Die Schwestern der Abtei Fulda haben einen großen Wissensschatz rund um den Gemüsegarten. Schon seit viele Jahrzehnten gärtnern sie in ihrem Klostergarten rein biologisch....
Ein ganz besonderer Zauber liegt über unseren Frühlingsblumen, den ersten zerbrechlich scheinenden Blüten, die sich zwischen Schnee und Eis hervorwagen. Sie sind Pflanzen, die...
Wenn die Sonne schon spürbare Wärme aussendet, meist ab Mitte März, können Sie beginnen, das Staudenbeet für die neue Saison herauszuputzen. Zunächst wird der...
Tomaten gehören zu unserem Lieblingsgemüse und wachsen jedes Jahr in verschiedenen Farben und Größen in unserem Garten. Sie sind relativ einfach anzuziehen, pflegeleicht und...
Gerade für Gartenneulinge sind die Angaben auf den Samentüten oder in Büchern am Anfang oft verwirrend und schrecken ab. Deswegen wollen wir Dir heute einmal erklären, was es den mit den verschiedenen Keimarten von Saatgut auf sich hat.
Sobald das Vorziehen von Tomaten, Paprika, Chilis und anderem knackigen Gemüse wieder los geht kann man gar nicht genug Anzuchttöpfchen griffbereit haben. Diese kannst...
Tomaten gehören zu unserem Lieblingsgemüse und wachsen jedes Jahr in verschiedenen Farben und Größen in unserem Garten. Sie sind relativ einfach anzuziehen, pflegeleicht und...
Diese Frage bekommen wir oft, denn die Mischkultur von Paprika und Tomaten gemeinsam mit Gurken ist tatsächlich eine vieldiskutierte Partnerschaft 🙂
Prinzipiell vertragen sich die...
Leckere Tomaten kommen nicht von ungefähr. Sie brauchen Nährstoffe, damit sie wachsen und gedeihen. Tomaten gehören zu den starkzehrenden Pflanzen. Anders als Salat oder Kräuter...
Fleckige Blätter, welkes Laub, matschige oder gar schimmelige Früchte: Es gibt einige Tomatenkrankheiten, die eine leckere Ernte zunichte machen können. Die Nachtschattengewächse sind für...
Dieses Jahr wollen wir einmal etwas ausprobieren, das wir schon oft im Internet und verschiedenen Gartenmagazinen gesehen haben - Hängetomaten. Statt sie in einen...
Teil 1: Paradiesische Aussichten
Wenn ich aus meinem Wohnzimmerfenster in den Garten schaue, sehe ich saftig-rote Tomaten in der Morgensonne glänzen. Dicke gelbe Kürbisse liegen...
4-6 Personen | 15 Minuten
Zutaten Bärlauchpesto
2 Handvoll Bärlauch
40g Cashewkerne
100g Parmesan oder Pecorino
250g Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung des Pestos
Den Käse grob...
Zutaten für die Wildkräuterpizza
Teig:
½ Würfel Hefe
250ml lauwarmes Wasser
1 TL Honig
450g Mehl (1050 Dinkelmehl)
1 TL Oliven oder Sonnenblumenöl
1 TL...
Zutaten für die Salbeinudeln
4 Personen | 45 Minuten Zubereitungszeit | 60 Minuten Ruhezeit
Für den Nudelteig
4 Eier
300g Mehl
100g Gano Duro (doppelgriffiges Mehl, findet man auch...
Rosmarinkartoffeln
Die allzeit beliebten Rosmarinkartoffeln, die meine Mutter zu jedem Familien-Grillen auftischt und die jedes Mal auf große Begeisterung bei Freunden und Familie stößt. Dazu...
Leckeren Kräutertee kannst du ganz einfach selber machen. Viele Zutaten dafür findest du in deinem Garten: Mit Blättern, Blüten und Früchten lässt sich schnell...
Schwierigkeit: Leicht
Zeitaufwand: 30 Minuten
Essbare Blüten und Wildkräuter bringen im Frühling endlich wieder frisches Grün in die Küche. Im beetfreunde Garten haben die unzähligen Gänseblümchen...
Schwierigkeit: Leicht
Zeitaufwand: 30 min
Reicht für: 1-2 Gläser
Der Frühling ist da und mit ihm jede Menge knackig-frische Wildkräuter! Manche mögen uns auf dem ersten Blick...
Wir beetfreunde haben Blumen zum Fressen gerne! Diese kulinarische Vorliebe teilen wir mit der Buchautorin und Gartenbloggerin Anja Klein. Daher möchten wir dir ihr...
Wenn es draußen stürmt und schneit und der Garten unter einer dicken Schneeschicht sanft schlummert, gibt es für uns beetfreunde nichts Schöneres als uns...
„Gemüsereste endlos nachwachsen lassen“ – der Untertitel des Handbuchs von Melissa Raupach und Felix Lill, erschienen 2018 im Ulmer Verlag, klingt verheißungsvoll, ein bisschen...
Dieses Buch begeistert nicht nur mit seiner liebevollen Gestaltung, sondern noch dazu steckt es voller wichtiger Infos rund um das Thema "Permakultur". Vor allem...
Mit ihrem Praxisratgeber für Ernteglück hat Angelika Ertl ein Buch geschrieben, das tatsächlich alles umfasst, was Garteneinsteiger wissen müssen und in dem auch alte Gärtnerhasen noch den einen oder anderen interessanten Tipp finden.
