Sonntag, 25. Oktober 2020

Keimsprossen selber ziehen

Keimsprossen können dich das ganze Jahr hindurch mit frischem Grün versorgen. Besonders beliebt sind sie im Herbst und im Winter, denn sie sind perfekt...

Alles im Kasten: Microgreens anbauen

Vielleicht mag sich der ein oder andere gerade denken: Micro-WAS?! Da ich das Gefühl habe, dass dieser verdammt coole Begriff und das noch viel...

Sprossen im Geo Keimturm anziehen

Je kälter und dunkler es draußen wird, desto mehr sehnt man sich doch nach den Monaten im Garten zurück. Nicht nur nach den schönen...

Sprossen ziehen im Glas

Der Winter steht vor der Tür und es wächst kaum etwas Essbares mehr im Garten oder auf dem Balkon. Nun wird es  höchste Zeit,...

beetkids

Gärtnern mit Kindern im Oktober

Im Oktober bekommen wir den Herbst zum ersten Mal so richtig zu spüren: Regen, Nebel und Kälte. Das wechselhafte Wetter bestimmt nun auch den...

Unsere beliebtesten Beiträge

Chinakohl pflanzen, pflegen und ernten

Isst du gerne mal asiatisch? Hast du nichts gegen einen knackigen Salat einzuwenden? Dann probier‘ doch mal Chinakohl in deinem Garten aus. Der ist...

Zierlauch pflanzen und pflegen

Mit Zierlauch (Allium) erlebst du jedes Jahr ein kleines Feuerwerk in deinem Garten – ein Feuerwerk am Stiel. Wie sprühende Funkenbälle wirken die bunten...

Cosmea im Garten: Tipps zu Aussaat, Standort und Pflege

Cosmea gehört zu den schönsten Sommerblumen im Garten. Ihre vielen zarten, bunten Blüten erfreuen nicht nur das Gärtner-Herz, sondern bieten auch Bienen und Schmetterlingen...

Sonnenblumen im Garten säen, pflanzen und pflegen

Sonnenblumen gehören zu den beliebtesten Zierpflanzen im Garten. Kein Wunder: Mit ihren leuchtend gelben Blüten sehen sie selbst aus wie kleine Sonnen. Außerdem gelten...

Wintergemüse – was du jetzt anbauen und ernten kannst!

Hält dein Beet eigentlich Winterschlaf? Das muss es gar nicht! Du kannst auch in der kalten Jahreszeit jede Menge gesundes Gemüse und frische Salate...

Jetzt die „Garten-Fräulein-Kräuterfibel“ vorbestellen

Seit vielen Wochen arbeite ich nun an der „Garten-Fräulein-Kräuterfibel„. Ein praktisches und inspirierendes Nachschlagewerk, um dir das Kräuterglück in deinen Garten oder auf…

Am 04. Dezember Barbarazweige schneiden

Am 04. Dezember ist Barbaratag. Nach altem Brauch werden an diesem Tag im Gedenken an die Hl. Barbara Obstzweige geschnitten und in einer Vase...

Bärlauchpesto

4-6 Personen | 15 Minuten Zutaten Bärlauchpesto 2 Handvoll Bärlauch 40g Cashewkerne 100g Parmesan oder Pecorino 250g Olivenöl etwas Salz und Pfeffer Zubereitung des Pestos Den Käse grob...

Wildkräuterpizza

Zutaten für die Wildkräuterpizza Teig: ½ Würfel Hefe 250ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig 450g Mehl (1050 Dinkelmehl) 1 TL Oliven oder Sonnenblumenöl 1 TL...

Rote Bete Suppe

4 Personen | 40 Minuten Zubereitungszeit 2 Gemüsezwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 100g Knollensellerie 6 Stängel glatte Petersilie 3 EL Sonnenblumenöl 500g Rote Bete 300g Kartoffeln ...

Selbstgemachte Nudeln in Salbeibutter

Zutaten für die Salbeinudeln 4 Personen | 45 Minuten Zubereitungszeit | 60 Minuten Ruhezeit Für den Nudelteig 4 Eier 300g Mehl 100g Gano Duro (doppelgriffiges Mehl, findet man auch...

Bauerngartenglück: Ernten und genießen rund ums Jahr

Wir beetfreunde lieben Bauerngärten: sie sind bunt, üppig und wenn man es richtig anstellt noch dazu pflegeleicht! Außerdem sind es echte Biogärten und längst...

Blüten-Genuss für Tafel und Teller

Wir beetfreunde haben Blumen zum Fressen gerne! Diese kulinarische Vorliebe teilen wir mit der Buchautorin und Gartenbloggerin Anja Klein. Daher möchten wir dir ihr...

„Der Blumensammler“ von David Whitehouse

Wenn es draußen stürmt und schneit und der Garten unter einer dicken Schneeschicht sanft schlummert, gibt es für uns beetfreunde nichts Schöneres als uns...

„Regrow your Veggies“: Gemüsereste endlos nachwachsen lassen

„Gemüsereste endlos nachwachsen lassen“ – der Untertitel des Handbuchs von Melissa Raupach und Felix Lill, erschienen 2018 im Ulmer Verlag, klingt verheißungsvoll, ein bisschen...

Gemüse konservieren: So machst du deine Ernte haltbar

Keine Frage: Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt immer am besten. Vor allem wenn du es frisch ernten und gleich genießen kannst. Doch nicht...

Prinzip Permakultur

Dieses Buch begeistert nicht nur mit seiner liebevollen Gestaltung, sondern noch dazu steckt es voller wichtiger Infos rund um das Thema "Permakultur". Vor allem...

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