Keimsprossen können dich das ganze Jahr hindurch mit frischem Grün versorgen. Besonders beliebt sind sie im Herbst und im Winter, denn sie sind perfekt...
Hydrokultur ist einer der wachsenden Trends im Gartenbereich. In vielen Großstädten auf der ganzen Welt bauen spezialisierte Firmen und teilweise auch Restaurants und Supermärkte...
Geranien sind echte Blühwunder. Den ganzen Sommer über verwandeln sie Kübel und Kästen in ein buntes Blütenmeer. Aber nicht nur auf Balkon und Terrasse,...
Rettich ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Im Garten gehört er zu den klassischen Gemüsesorten, die gern als Nachfrucht angebaut werden. Dank der...
Feldsalat gehört zu den klassischen Wintersalaten und sollte in deinem Garten nicht fehlen. Mit seinem nussigen Aroma ist er eine Delikatesse, außerdem liefert er...
Echinacea oder auch Scheinsonnenhut hat die Gärten erobert. Kein Wunder: Seine großen, Margeriten-ähnlichen Blüten sind eine Pracht im Zierpflanzenbeet, auf die auch viele Bienen...
Der letzte Gartenmonat des Jahres ist angebrochen. Und während wir es uns drinnen bei einem schönen Gartenbuch und einer Tasse Tee im Warmen gemütlich...
4-6 Personen | 15 Minuten
Zutaten Bärlauchpesto
2 Handvoll Bärlauch
40g Cashewkerne
100g Parmesan oder Pecorino
250g Olivenöl
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung des Pestos
Den Käse grob...
Zutaten für die Wildkräuterpizza
Teig:
½ Würfel Hefe
250ml lauwarmes Wasser
1 TL Honig
450g Mehl (1050 Dinkelmehl)
1 TL Oliven oder Sonnenblumenöl
1 TL...
Zutaten für die Salbeinudeln
4 Personen | 45 Minuten Zubereitungszeit | 60 Minuten Ruhezeit
Für den Nudelteig
4 Eier
300g Mehl
100g Gano Duro (doppelgriffiges Mehl, findet man auch...
Wir beetfreunde haben Blumen zum Fressen gerne! Diese kulinarische Vorliebe teilen wir mit der Buchautorin und Gartenbloggerin Anja Klein. Daher möchten wir dir ihr...
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„Gemüsereste endlos nachwachsen lassen“ – der Untertitel des Handbuchs von Melissa Raupach und Felix Lill, erschienen 2018 im Ulmer Verlag, klingt verheißungsvoll, ein bisschen...
Dieses Buch begeistert nicht nur mit seiner liebevollen Gestaltung, sondern noch dazu steckt es voller wichtiger Infos rund um das Thema "Permakultur". Vor allem...
Mit ihrem Praxisratgeber für Ernteglück hat Angelika Ertl ein Buch geschrieben, das tatsächlich alles umfasst, was Garteneinsteiger wissen müssen und in dem auch alte Gärtnerhasen noch den einen oder anderen interessanten Tipp finden.
