Donnerstag, 23. Mai 2019

Neues aus dem Klostergarten – Gartentipps Frühjahr

Die Schwestern der Abtei Fulda haben einen großen Wissensschatz rund um den Gemüsegarten. Schon seit viele Jahrzehnten gärtnern sie in ihrem Klostergarten rein biologisch....

Schlüsselblumen – Himmelsschlüssel

Ein ganz besonderer Zauber liegt über unseren Frühlingsblumen, den ersten zerbrechlich scheinenden Blüten, die sich zwischen Schnee und Eis hervorwagen. Sie sind Pflanzen, die...

Rosen schneiden im Frühjahr

Die beste Zeit zum Scheiden der Rosen ist nicht wie früher immer geglaubt der Herbst sondern der Frühling. Im Herbst schneidet man nur verblühte...

Frühjahrsputz im Staudenbeet

Wenn die Sonne schon spürbare Wärme aussendet, meist ab Mitte März, können Sie beginnen, das Staudenbeet für die neue Saison herauszuputzen. Zunächst wird der...

Tomaten aussäen und anziehen – so geht’s richtig

Tomaten gehören zu unserem Lieblingsgemüse und wachsen jedes Jahr in verschiedenen Farben und Größen in unserem Garten. Sie sind relativ einfach anzuziehen, pflegeleicht und...

Paprika und Chilis aussäen und anziehen – so geht’s richtig

Paprika und vor allem Chilis haben sich in den letzten Jahren zu Lieblingen in den heimischen Gärten und auf den Balkonen entwickelt. Und auch...

Lichtkeimer, Kaltkeimer und Warmkeimer erklärt

Gerade für Gartenneulinge sind die Angaben auf den Samentüten oder in Büchern am Anfang oft verwirrend und schrecken ab. Deswegen wollen wir Dir heute einmal erklären, was es den mit den verschiedenen Keimarten von Saatgut auf sich hat.

Keimt mein Saatgut noch? Keimfähigkeit einfach prüfen

So kannst Du ganz einfach testen, ob Dein Saatgut noch keimt und ausgesät werden kann oder ob Du besser neues kaufst.

Pflanzen aus Saatgut anziehen

Es gibt für uns beetfreunde kaum ein schöneres Gefühl, als im Sommer eine reife Tomate vom Strauch zu pflücken, die man selbst, aus einem...

Anzuchttöpfchen aus Zeitungspapier

Sobald das Vorziehen von Tomaten, Paprika, Chilis und anderem knackigen Gemüse wieder los geht kann man gar nicht genug Anzuchttöpfchen griffbereit haben. Diese kannst...

Das gibt´s im Mai im Garten zu tun

Der Mai ist wohl der arbeitsreichste Monat für Gärtner. Endlich geht es mit den vorgezogenen Pflanzen von drinnen nach draußen. Dafür sind die Eisheiligen der...

Tomaten aussäen und anziehen – so geht’s richtig

Tomaten gehören zu unserem Lieblingsgemüse und wachsen jedes Jahr in verschiedenen Farben und Größen in unserem Garten. Sie sind relativ einfach anzuziehen, pflegeleicht und...

Kann man Paprika oder Tomaten gemeinsam mit Gurken im Gewächshaus anziehen?

Diese Frage bekommen wir oft, denn die Mischkultur von Paprika und Tomaten gemeinsam mit Gurken ist tatsächlich eine vieldiskutierte Partnerschaft 🙂 Prinzipiell vertragen sich die...

Tomaten richtig düngen

Leckere Tomaten kommen nicht von ungefähr. Sie brauchen Nährstoffe, damit sie wachsen und gedeihen. Tomaten gehören zu den starkzehrenden Pflanzen. Anders als Salat oder Kräuter...

So pikierst du Tomaten richtig

Selbst angebaut schmecken Tomaten am besten. Und wenn du sie selbst aus Samen ziehst, hast du in der Regel eine viel größere Auswahl an...

Tomatenkrankheiten: Erkennen, vorbeugen und behandeln

Fleckige Blätter, welkes Laub, matschige oder gar schimmelige Früchte: Es gibt einige Tomatenkrankheiten, die eine leckere Ernte zunichte machen können. Die Nachtschattengewächse sind für...

Tomaten stehen Kopf – im Hängetopf

Dieses Jahr wollen wir einmal etwas ausprobieren, das wir schon oft im Internet und verschiedenen Gartenmagazinen gesehen haben - Hängetomaten. Statt sie in einen...

Alles im Kasten: Microgreens anbauen

Vielleicht mag sich der ein oder andere gerade denken: Micro-WAS?! Da ich das Gefühl habe, dass dieser verdammt coole Begriff und das noch viel...

Sprossen im Geo Keimturm anziehen

Je kälter und dunkler es draußen wird, desto mehr sehnt man sich doch nach den Monaten im Garten zurück. Nicht nur nach den schönen...

Sprossen ziehen im Glas

Der Winter steht vor der Tür und es wächst kaum etwas Essbares mehr im Garten oder auf dem Balkon. Nun wird es  höchste Zeit,...

Keimsprossen selber ziehen

Weiter geht es mit dem Gärtnern in der Wohnung! Seit ein paar Tagen habe ich wieder mein Sprossenglas und sogar ein Keimgeräte aus Terracotta...

Interview mit Balkongarten-Bloggerin Kathleen

Heute möchten wir dir dir den Balkongarten-Blog von Kathleen aus Hamburg vorstellen. Auf Wohnungsgarten.de gibt es nicht nur hilfreiche Tipps für den eigenen Balkon sondern...

Welttag der Honigbienen

Heute feiern wir den Welttag der Honigbienen! Dieser findet jedes Jahr am 20. Mai statt. Ein Festmahl aus Blüten habe ich den fleißigen…

Bärlauchpesto

4-6 Personen | 15 Minuten Zutaten Bärlauchpesto 2 Handvoll Bärlauch 40g Cashewkerne 100g Parmesan oder Pecorino 250g Olivenöl etwas Salz und Pfeffer Zubereitung des Pestos Den Käse grob...

Wildkräuterpizza

Zutaten für die Wildkräuterpizza Teig: ½ Würfel Hefe 250ml lauwarmes Wasser 1 TL Honig 450g Mehl (1050 Dinkelmehl) 1 TL Oliven oder Sonnenblumenöl 1 TL...

Rote Bete Suppe

4 Personen | 40 Minuten Zubereitungszeit 2 Gemüsezwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 100g Knollensellerie 6 Stängel glatte Petersilie 3 EL Sonnenblumenöl 500g Rote Bete 300g Kartoffeln ...

Selbstgemachte Nudeln in Salbeibutter

Zutaten für die Salbeinudeln 4 Personen | 45 Minuten Zubereitungszeit | 60 Minuten Ruhezeit Für den Nudelteig 4 Eier 300g Mehl 100g Gano Duro (doppelgriffiges Mehl, findet man auch...

Die besten Kartoffelrezepte

Rosmarinkartoffeln Die allzeit beliebten Rosmarinkartoffeln, die meine Mutter zu jedem Familien-Grillen auftischt und die jedes Mal auf große Begeisterung bei Freunden und Familie stößt. Dazu...

Tomaten-Tarte

Zutaten für 4 Personen | 50 Minuten Für den Teig: – 150g Mehl – 1 TL Backpulver – 1/2 TL Salz – 75g Quark – 1 Bio-Ei – 20g Olivenöl – 4 Stängel...

Kräutertee selber machen: Vom Garten in die Tasse

Leckeren Kräutertee kannst du ganz einfach selber machen. Viele Zutaten dafür findest du in deinem Garten: Mit Blättern, Blüten und Früchten lässt sich schnell...

Gemüse konservieren: So machst du deine Ernte haltbar

Keine Frage: Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt immer am besten. Vor allem wenn du es frisch ernten und gleich genießen kannst. Doch nicht...

Gänseblümchen-Sirup

Schwierigkeit: Leicht Zeitaufwand: 30 Minuten Essbare Blüten und Wildkräuter bringen im Frühling endlich wieder frisches Grün in die Küche. Im beetfreunde Garten haben die unzähligen Gänseblümchen...

Wildkräuter Smoothie

Schwierigkeit: Leicht Zeitaufwand: 30 min Reicht für: 1-2 Gläser Der Frühling ist da und mit ihm jede Menge knackig-frische Wildkräuter! Manche mögen uns auf dem ersten Blick...

Blüten-Genuss für Tafel und Teller

Wir beetfreunde haben Blumen zum Fressen gerne! Diese kulinarische Vorliebe teilen wir mit der Buchautorin und Gartenbloggerin Anja Klein. Daher möchten wir dir ihr...

„Der Blumensammler“ von David Whitehouse

Wenn es draußen stürmt und schneit und der Garten unter einer dicken Schneeschicht sanft schlummert, gibt es für uns beetfreunde nichts Schöneres als uns...

„Regrow your Veggies“: Gemüsereste endlos nachwachsen lassen

„Gemüsereste endlos nachwachsen lassen“ – der Untertitel des Handbuchs von Melissa Raupach und Felix Lill, erschienen 2018 im Ulmer Verlag, klingt verheißungsvoll, ein bisschen...

Gemüse konservieren: So machst du deine Ernte haltbar

Keine Frage: Gemüse aus dem eigenen Garten schmeckt immer am besten. Vor allem wenn du es frisch ernten und gleich genießen kannst. Doch nicht...

Prinzip Permakultur

Dieses Buch begeistert nicht nur mit seiner liebevollen Gestaltung, sondern noch dazu steckt es voller wichtiger Infos rund um das Thema "Permakultur". Vor allem...

Jetzt haben wir den Salat! – Praxisratgeber für Ernteglück im Biogarten

Mit ihrem Praxisratgeber für Ernteglück hat Angelika Ertl ein Buch geschrieben, das tatsächlich alles umfasst, was Garteneinsteiger wissen müssen und in dem auch alte Gärtnerhasen noch den einen oder anderen interessanten Tipp finden.

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