Radicchiosalat Castelfranco
Chichorium intybus L.
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Liebst du Salate mit dem gewissen Etwas? Dann entdecke den Castelfranco Radicchio!
Herkunft und Aussehen:
- Castelfranco ist eine Radicchiosorte aus Italien, die nach der Stadt Castelfranco Veneto benannt ist.
- Die Blätter sind rot-weiß marmoriert und bilden einen lockeren Kopf.
- Die äußeren Blätter sind grün und leicht gezackt, die inneren Blätter weiß und zart.
Geschmack und Verwendung:
- Castelfranco hat einen leicht bitteren Geschmack, der durch eine süßliche Note ausgeglichen wird.
- Die zarten Blätter sind ideal für Salate, aber auch zum Kochen geeignet.
- Castelfranco kann gegrillt, gebraten oder gedünstet werden.
Anbau:
- Castelfranco ist eine relativ pflegeleichte Sorte, die im Frühling oder Herbst ausgesät werden kann.
- Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
- Die Ernte erfolgt etwa 80 Tage nach der Aussaat.
Tipp:
- Um den bitteren Geschmack zu mildern, kannst du die Blätter vor dem Verzehr in kaltem Wasser baden.
- Castelfranco lässt sich gut mit anderen Salaten, Obst, Nüssen und Käse kombinieren.
Mit Castelfranco bringst du Abwechslung auf deinen Teller und genießt einen Salat mit edlem Geschmack und wunderschöner Optik.
Weitere Produktinformationen
| Artikelnummer: | DBO40-5 |
|---|---|
| Keimdauer | 14 - 20 Tage |
| Keimtemperatur | 15 - 20° C |
| Saattiefe | 1 cm |
| Pflanzabstand | 30 cm (Pflanzen) / 30 cm (Reihen) |
| Standort | Sonne |
| Lebensdauer | einjährig |
Aussaatkalender
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
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| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Ausaat Freiland | ||||||||||||
| Erntezeit |
Angaben zur Produktsicherheit
| Hersteller | Franchi Sementi |
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