Sativa
Sativa Rheinau ist der Hersteller für BIO-Saatgut in der Schweiz.
Das Unternehmen wurde 1999 gegründet, um eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgutversorgung für den Biolandbau sicherzustellen. Von Anfang an arbeitete Sativa sowohl mit Saatgut für die Landwirtschaft als auch für den Gemüsebau.
Sativa – ein Betrieb, der sich in der biodynamischen Neuzüchtung und Erhaltung von Gemüsesorten, der biologischen und biodynamischen Saatgutvermehrung und im Handel von Getreide- und Gemüsesaatgut aus biologischem und biodynamischem Anbau engagiert.
Sativa hat es sich zum Ziel gemacht, die Sortenvielfalt im biologischen Anbau erhalten und weiterzuentwickeln, damit aus der Saat gesunde Lebensmittel mit Geschmack, Nährwert und innerer Qualität ermöglicht werden.
Acker-Ringelblume
Wildform mit kleinen, goldgelben Blüten. Unermüdlich blühend. Sie ist in der Schweiz fast ausgestorben und darf in der Natur nicht gesammelt werden. Wärmeliebende Art, die als Heilpflanze mit essbaren Blüten wie Calendula verwendet wird. Direktsaat empfohlen.
Armenische Gurke
Gurkenspezialität aus dem Mittelmeerraum v.a. für den geschützten Anbau.
Bis zu 50 cm lange, dunkelgrüne, leicht behaarte Früchte, die im jungen Zustand einen sehr feinen Gurkengeschmack haben.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Asiasalat “Tokyo Bekana”
Leicht gewellte, teils zerzauste Blätter. Grosse Blätter können zum Kochen verwendet werden, junge Blätter sind auch gut als Pflücksalatbeigabe. Der Geschmack ist nicht typisch scharf, sondern eher süsslich mild. Das Senfkraut ist mit etwas Schutz winterfest.
Asiasalat Mischung Saatteppich
Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut für Pflückernte, da die grossblättrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente für Salate mit einer wilden Note.
Farbe: Mischung
Empfohlene Anbaupause: 3 Jahre
Zusammensetzung: Green in Snow, Red Giant, Mizuna und Moutarde Rouge Metis.
Geschmack: von feinwürzig bis senfartig scharf
Wärmebedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel
Asiasalat Wasabino
Fein gekerbte, hellgrüne Blätter. Der würzige, leicht scharfe Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht Salaten eine frische Note. Kälteresistent. Ernte Baby Leaf nach 3 Wochen.
Atlasblume “Azaleenschau”
Große, seidig glänzende, Blüten mit einem Farbspektrum von weiß über rosa bis rot. Die anspruchslose, ausdauernde Pflanze wächst verzweigt, wird bis zu 30 cm hoch. Gut als Topfpflanze und Schnittblume geeignet.
Bienenfreundlich: Diese Pflanze hat ein gutes Nektar- bzw. Pollenangebot, welches besonders positiv für Bienen, Wildbienen oder andere bestäubende Insekten ist. Es gibt alleine bei Wildbienen über 500 verschiedene Arten. Manche Pflanzen werden am liebsten von Spezialisten angeflogen, manche am liebsten von Generalisten.
ProSpecieRara: Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.
Auberginen Rosso di Napoli
Diese Aubergine ist eigentlich eine äthiopische Eierfrucht, denn die Pflanzen und Früchte sind größer als bei der bekannten Aubergine Rouge de Turquie. Die Früchte kannst Du auch grün ernten und dann essen. Sie braucht einen sonnigen Standort, der aber nicht extrem warm sein muss. Die Früchte nicht zu hoher Hitze aussetzen (150°C max.), damit sie nicht bitter werden.
Beachte, dass Du zwischen den Auberginen 4 Jahre Anbaupause einhalten solltest. Geliefert wird eine Portion Saatgut, keine Pflanze.
Auberginen Rotonda Sfumata
Rotonda Bianca Sfumata di Rosae ist eine ertragreiche und wüchsige Sorte mit runden, hellen, zu rosa überlaufenden Früchten.
Sie hat festes Fruchtfleisch mit wenig Samen und gutem Geschmack.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Auskernbohne “Black Turtle”
Frühe, ertragreiche, schwarze Auskernbohne mit guten Geschmack. Buschförmiger Wuchs. Zeigt sehr gute Resistenz gegen Rostkrankheiten und Bohnenmosaikvirus. Tolerant gegenüber Sclerotinia. Verbesserter Stamm der ursprünglichen Sorte Black Turtle.
Auskernbohne / Kidneybohnen Canadian Wonder
Robuste und starkwüchsige Auskernbohne.
Die jungen, grünen, circa 15cm langen Hülsen sind zart und schmackhaft.
Hauptsächlich werden aber die kräftig roten Bohnensamen verwendet.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Baldrian
Blüten erscheinen ab dem zweiten Jahr. Wird bis zu 1.5 m hoch und liebt Halbschatten. Wurzelstock wird als Heilpflanze verwendet, die Blüten werden als biodynamische Präparatepflanze verwendet.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Balkontomate Sterntaler KS
Leckere, süsse und sehr kleine Snacktomate, die vor allem bei Kindern sehr beliebt ist. Mit ihrem buschförmigen Wuchs ist sie wunderbar für Töpfe geeignet. Nicht ausgeizen.
Barbarakraut, Winterkresse
Barbarakresse hat einen brunnenkresse-ähnlichen Geschmack.
Sie ist reich an Vitamin C. Vor allem für den Anbau im Winterhalbjahr zu empfehlen.
Kann dann auch im Freiland laufend geerntet werden.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Bartnelke ‘Oeschberg’
Zwei- bis mehrjährige Blume mit scharlachroten, duftenden Blüten. Blütenfarbe kann etwas variieren. Wurde in den 1920er Jahren an der Gartenbauschule Oeschberg gezüchtet.Höhe bis zu 50 cm.
Basilikum großblättrig Saatscheiben
Das bekannteste, italienische Basilikum. Grosse dunkelgrüne, gewölbte Blätter mit dem typischen Aroma. Bei genügend Wärme raschwüchsig und relativ unempfindlich. In Büscheln oder einzeln stehend kultivieren.
Empfohlene Anbaupause: 3-4 Jahre
Lebensdauer: einjährig
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: gering-mittel
Basilikum rotblättrig
Dunkelrotes, dekoratives Basilikum, aromatisch. Sehr ansprechend in der Küche, aber langsamer wachsend als das grüne Basilikum. Möglichst geschützt kultivieren.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Basilikum Trio – Saatscheiben
Ein farblich und geschmacklich buntes Set aus drei verschiedenen Sorten. Basilikum Genovese ist das bekannte Basilikum mit dem typischen Aroma. Rotes Basilikum ist aromatisch und ansprechend. Griechisches Basilikum ist kleinblättrig und kompakt wachsend.
Bataviasalat Auslese (MVG129)
Mittelgrosser, rot-grüner Batavia Batavia mit kompaktem, offenem Wuchs. Guter Geschmack. Aus Sativa-Züchtung («Mit vereinten Gärten»)
Bataviasalat Colombina (BL55-21)
Mittelgrosser Batavia mit kompaktem, homogenem Wuchs und offenem Kopf. Farblich attraktiv durch dunkelrot glänzende äussere Blätter. Innen grün. Sehr gute Hitzetoleranz.
Bio Keimsprossen Belugalinsen
Nussig-intensiver, aromatischer Geschmack. Besonders reich an pflanzlichem Eiweiss und gesunden Inhaltsstoffen. Gut in Salaten und Suppen, Gemüsegerichten, Wraps oder Bratlingen.
Bio Keimsprossen Cima di rapa
Sehr feiner, angenehm scharfer Geschmack. Peppen Gemüsegerichte, Rohkostteller, Salate und Dips auf.
Bio Keimsprossen Grünkohl
Würzig und süsslich-mild im Geschmack mit feiner Kohlnote. Beliebt in der vegetarischen Ernährung wegen hohem Eisen- und Kalziumgehalt. Harmonieren mit vielen Gerichten. Besonders fein in fruchtigen Smoothies oder bunten Salaten.
Bio Keimsprossen Kohlrabi
Frisch-mild und kohlartig im Geschmack. In der Küche vielfältig einsetzbar: in Salaten, Dips, Smoothies Wraps, oder Gemüsegerichten. Reich an antioxidativen Verbindungen.
Bischofskraut
Geometrische Blütenschönheit, als Schnittblume in der Vase lange haltbar. Im Anbau wärmeliebend, Voranzucht unter Glas ab März.
Blumenkohl Goodman
Goodman ist eine sich schnell entwickelnde Sorte für den Frühsommer.
Die reinweißen, festen kleinen Köpfe sind durch das kräftige Laub gut geschützt.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Blumenkohl Tabiro KS
Tabiro KS ist eine mittelspäte Sorte für die Sommer- und Herbsternte.
Er ist gut selbstdeckend und hat cremeweisse Blumen.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Blumenkohl Verde di macerata
Hellgrüner Blumenkohl mit feiner Textur und schöner, runder Form. Bildet grosse, feste Köpfe bis zu 1 kg. Behält beim Kochen die Farbe. Erntereif in 90 Tagen.
Bodenkohlrabi Wilhelmsburger
Altes, wertvolles Wintergemüse, in der Küche vielseitig verwendbar. Gelbe Steckrüben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Anspruchslos und widerstandsfähig gegen Temperaturen bis -5°C.
Bohne Borlotto Lamon
Borlotto Lamon ist eine hervorragend schmeckende Gartenbohne, die ca. 12 cm lange, grüne Hülsen mit roten Sprenkeln bildet. Die frisch ausgekernten, beigen Samen sind eine Delikatesse, können aber auch - wie andere Borlotti-Bohnen - getrocknet werden. Sie sind robust, benötigen für die Ausreife aber genügend Wärme. Borlotto Lamon ist frostempfindlich und sollte geschützt kultiviert werden.
Brennnessel
Die jungen Blätter können im zeitigen Frühjahr als würziges Spinatgemüse verwendet werden. Grosse Blätter vor der Blüte als Tee verwendbar. Wichtige Heilpflanze und biodynamische Präparatepflanze. Keimt langsam. In kleinen Büscheln pikieren. Direktsaat ist auch möglich.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Broccoli Calabrese Natalino
Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. In der Kultur ist Broccoli weniger anspruchsvoll als Blumenkohl.
Brokkoli “Fiolaro”
Alter, seltener, aus Italien stammender Blattkohl, dessen Blätter stark an Löwenzahn erinnern. Die zarten Triebe schmecken roh und gekocht. Eher süsslich-würzig als kohlig. Anbau wie herkömmlicher Brokkoli.
Bunte Randen, Rote Bete
Diese farbenfrohe Mischung besteht aus 5 seltenen Sorten ausgezeichnet von ProSpecieRara. Die Vielfalt zeigt sich sowohl in Farbe, wie auch in Form und Geschmack. Verwendung roh oder gekocht als Salat oder Gemüse.
Buschbohne “Cupidon”
Sehr wüchsige und ertragreiche, französische Sorte. Kann jung als Filet- und später als normale, fadenlose Bohne geerntet werden. Einfach zu pflücken. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus 1 und Brennflecken.
Buschbohnentrio Mischung
Eine Mischung aus 3 bewährten Buschbohnensorten für den Freilandanbau. Die Hülsen sind in den Farben Grün, Gelb und Blau.
Typ: Buschbohne
Empfohlene Anbaupause: 4 Jahre
Kornfarbe: braun, schwarz
Hülsenfarbe: gelb, grün, violett
Hülsenlänge: 14-18 cm
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: Düngung unnötig
Buschtomate “Rotkäppchen KS”
Kompakt wachsende Buschtomate mit delikaten, runden Früchten. Wuchshöhe bis 60cm. Ausgeizen nicht erforderlich. Sehr gut geeignet für Balkon und Kübel.
Catalogna Blattzichorie Frastagliata
Blattzichorie mit intensiver grüner Farbe und langen weissen Rippen. Ernte der Blätter oder als ganze Rosette. Die inneren, zarten Blätter sind gut für Salate, die äusserern herberen Blätter gut gedünstet.
Catalogna Blattzichorie Puntarella
Traditionelles, italienisches Wintergemüse, welches gegessen wird, wenn die feinherben, zarten Blütensprossen, also Blütenstiele samt Knospe gegessen werden, wenn diese noch fest verschlossen sind. Durch den ausgedehnten Pflanzzeitraum lange Ernteperiode.
Cherrytomate “Snowberry”
Hellgelb bis cremeweisse Cherrytomate. Die hellgelben Früchte haben einen guten Geschmack.
Cherrytomate Mareile (KS/CHE 2)
Gold-gelbe, runde Cocktailtomaten in schönen gleichmässigen Trauben. Guter Geschmack und Ertrag. Platzfest.
Chili Fiorentino
Bird-Type-Chili mit aufrecht wachsenden Fruchtständen. Die bis zu 5 cm langen Früchte mit angenehmer Schärfe reifen von grün nach rot ab und sind gut zum Trocknen geeignet. Sehr dekorativ im Topf.
Chili Gorria
Chili mit angenehmer Schärfe und aromatischem Geschmack. Kräftige Büsche mit 10 - 14 cm langen, rote Schoten. Gut zum Trocknen geeignet. Auch zum Grillen und Füllen eine Delikatesse.
Chili Lemon Drop
Dünnwandig und mit wenigen Samen reifen die fruchtig-scharfen Chilis mit Zitrusaroma von grün zu hellgelb. Mit moderater Schärfe kann sie frisch in Salaten verwendet werden. Grosse, gut verzweigte und ertragreiche Chilisorte.
Chili Mix
Diese Chilimischung bietet eine große Vielfalt an Farben und Formen.
Die Fruchtfarbe variiert von tiefgelb über orange, zu braun und leuchtend rot.
Die verwendeten Sorten haben eine mittlere Schärfe.
Der Chili Mix ist gut für den Freilandanbau geeignet.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Cocktailgurke
Rankendes Gurkengewächs, das zahlreiche, etwa oliven-grosse, dunkelgrüne Früchte mit heller Panaschierung ausbildet.
Die kleinen Gurken können frisch gegessen oder eingelegt werden.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Dicke Bohne Express Eleonora DB
Produktive und anspruchslose Sorte mit gutem Ertrag und duftend weissen Blüten. Standfester, kurzer Pflanzentyp. Pro Hülse etwa 5 Bohnen, die jung und frisch wie Erbsen schmecken. In ausgereiftem Zustand als Trockenbohnen verwendbar.
Drachenkopf
30-50 cm hohe Teepflanze mit minzeähnlichen Blättern und einem warmen Zitronenaroma. Im Juli und August erscheinen die dekorativen, violetten Blütenstände. Die Blüten sind essbar und eine attraktive Bienenweide.
Echte Kamille
Die echte Kamille ist eine einjährige, bei Augustsaat zweijährige Heil- und Teepflanze, die etwa 50 cm hoch wird.
Die Anzucht mit pikieren in kleinen Büscheln und späteres Verpflanzen ist sehr zu empfehlen, aber auch Direktsaat ist möglich.
Kamille ist Lichtkeimer, deswegen nur leicht bedecken.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
