Reinsaat
Asia-Gemüse Mibuna
Mibuna ist eine traditionelle japanische Gemüsepflanze, die schmale, weiche, ungezähnte und sehr schmackhafte Blätter hat. Du kannst die Bläter mehrmals ernten und das bereits vier Wochen nach der Aussaat. Die Blätter sind dann ca. 20 cm lang. Geschmacklich erinnert dieses Asia-Gemüse an Rucola, ist aber nicht so herb, sondern hat ein mild scharfes Aroma. Mibuna kannst Du auch super im Wok zubereiten. Empfohlener Anbau im Freiland in der kühleren Jahreszeit, da es sehr kältetolerant ist. Die Aussaat von Januar bis April sollte unter Folie oder einem Vlies gemacht werden.
Asiagemüse Oriental Mix
Cut- and Come-Salatmischung aus folgenden Asia-Sorten: Pak choi, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant und Tatsoi. Eine Bereicherung für die Küche in der kühlen Jahreszeit. Alle Sorten sind frosthart und können getrieben werden.
Asiagemüse Rouge Metis
Raschwachsender Blattsenf mit roten, gezahnten und gezackten feinen Blättern und grünen Stielen. Kann laufend geschnitten werden. Form und Farbe der Blätter bringen Struktur in jeden Salat. Ganzjähriger Anbau möglich. Mittelscharfes Senfaroma.
Asiasalat Oriental Mix Saatband
Oriental Mix ist eine bunte Cut-and-Come-Again-Salatmischung aus den frostverträglichen Asia-Blattgemüsesorten Pak Choi, Bok Choi, Mizuna, Mibuna, Purple Wave, Rouge metis, Grün im Schnee, Red Giant und anderen. Die Sortenmischung umfasst alle Geschmäcker von feinwürzig bis senfartig scharf.
Asiasalat Wasabino
Der würzige, leicht scharfe Geschmack der zarten, jungen, fein gekerbten, grünen Blätter erinnert an Wasabi (ähnlich Meerrettich). Ältere, stärker gekrauste Blätter eignen sich sehr gut für Wokgerichte. Asiasalat ist kälteresistent, also ideal für den Anbau in kühlen Monaten im Kalthaus. Die Blätter können als Baby Leaf nach circa drei Wochen geerntet werden. Die Vollentwicklung dauert 40 – 45 Tage.
Aubergine (Melanzani) Galano
Galano ist eine späte Aubergine mit tropfenförmigen, festen, violett-weißen Früchten mit grünem Kelch. Sie ist sehr dekorativ und mild im Geschmack. außerdem eignet sie sich gut fürs Gewächshaus.
Tipp: Du solltest nur 2 Fruchttriebe an einer Pflanze lassen, damit Du eine gute Ernte erhältst.
Bartnelke
Bartnelken sind zwei- bis mehrjährige Schnittblumen.
Diese reichblühende Farbmischung, die von weiß bis tiefdunkelrot reicht, ist eine Bereicherung für jeden Garten.
Blattkoriander Thai
Koriander ist ein einjähriges Duft- und Würzkraut und typisch für die asiatische Küche. Darf in keinem asiatischen Gericht fehlen. Er wird etwa 70 cm hoch, mit hellgrünen, gefiederten Blättern, das frisch in kräftigen, pikanten, würzigen und exotischen Gerichten Verwendung findet.
Frisches Grün für Suppen und Fleischgerichte - immer erst kurz vor Garende den Speisen zugeben.
Brennende Liebe
Brennende Liebe hat sehr dekorative leuchtend scharlachrote ( brennende ) Blüten. Sie blüht von Juli bis September.
Brennende Liebe ist auch als rote Lichtnelke bekannt.
Broccoli Ramoso Calabrese
Ramoso Calabrese bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßer bis großer Rose und nach dessen Ernte viele Seitentriebe, die laufend bis in den Herbst geerntet werden können.
Er ist ein zartes Gemüse mit feinem Geschmack.
Bundzwiebel Winterheckezwiebel
Ausdauernde Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten.
Bei dieser Zwiebelart werden vor allem die aromatischen Schlotten als vitaminreiche Kost im zeitigen Frühjahr und über den Sommer genommen.
Auch die grünweißlichen Blütenbälle sind essbar.
Pflanze bildet regelrechte Stöcke, die alle 2 - 3 Jahre geteilt werden können oder Neuanzucht.
Winterheckezwiebel kann auch einjährig als Bundzwiebel angebaut werden. Keine Zwiebelbildung, nur schwache Verdickung.
Rasch nachwachsend und winterhart.
Busch/Mini Gelbe Johannisbeere
Die Gelbe Johannisbeere bildet massenhaft kleine, gelbe Früchte an langen Rispen.
Sie schmecken süß mit einem angenehmenWildtomatenaroma.
Ihr Wuchs ist stark verzweigt - Ausgeizen ist deshalb nicht zweckmäßig.
Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah. Ursprung: Deutschland.
Buschbohne Purple Queen
Die ertragreiche Sorte bildet zarte, fadenlose Fisolen mit sehr gutem Geschmack. Die violetten Fisolen färben sich beim Kochen dunkelgrün. Auch mit kühl-nasser Witterung kommt die robuste Buschbohne gut zurecht kommt. Bestens geeignet für die Direktvermarktung. Erreicht eine Hülsenlänge von bis zu 15 cm.
Buschbohnen Maxi
Maxi zeichnet sich durch aufrechten Wuchs mit über dem Laub hängenden, 18-20 cm langen, runden Bohnen (Gluckentyp) aus.
Die freihängenden Hülsen lassen sich leicht pflücken.
Die Bohnen reifen sehr früh und bringen einen hohen Ertrag.
Auch zum Treiben geeignet.
Cherrytomate Goldkrone
Sehr frühe, indeterminant üppig wachsende Cocktailtomate. Bildet lange Rispen mit enorm vielen, kirschgroßen, leuchtend gelben Früchten. Kleine, runde, sehr aromatisch wohlschmeckende Tomaten. Fruchtgewicht 15 – 20 g. Gewächshaus und geschützter Anbau im Freiland.
Chili Capela orange
Capela orange ist eine sehr ertragreiche Sorte und entwickelt Massen an leuchtend orangen, keilförmigen, kleinen, scharfen, aromatischen Chilis.
Die Früchte sind bestens geeignet zur Konservierung und zum Trocknen.
Capela orange ist eine Lokalsorte aus dem Kosovo. Schärfe 7.
Chili Capela rot
Reichtragende Sorte mit kleinen, keilförmigen, leuchtend roten, aromatischen, scharfen Chilis. Lokalsorte aus dem Kosovo.
Chili Habanero orange
Sehr fruchtig aromatischer Habanero aus Yucatan (Mexiko).
Farbe der laternenförmigen Früchte reift von grüngelb auf orange.
Die Früchte werden meist roh verzehrt, damit sie das besondere Aroma nicht verlieren.
Schärfegrad 10. Vegetationszeit: 100 Tage.
Chili Habanero Tropical Red
Habanero Tropical Red ist eine der schärfsten aller Chili-Sorten. Ihre Früchte sind dünnwandig, rundlich bis länglich, faltig und werden ca. 5 - 6 cm lang und ca. 3 cm breit.
Die Früchte reifen von hellgrün über orange zu einem intensiven Rot und haben einen tropisch-fruchtig-aromatischen Geschmack.
Die Pflanzen sind relativ früh reifend und sehr ertragreich. Schärfegrad 10 auf einer Skala von 1-10.
Habanero kann als Topfpflanze überwintert werden.
Chili Jalapeño
Jalapeño ist ein sehr ertragreicher, dickfleischiger Chili.
Die Früchte sind ca. 7 cm lang und bis zu 3 cm dick und haben eine abgerundete Spitze und reifen von dunkelgrün in ein kräftiges Rot.
Die reifen Früchte weisen längliche Verkorkungen auf, welche als Qualitätsmerkmal gelten.
Am besten werden die Früchte frisch gegessen sowohl grün als auch rot.
Fruchtig-angenehme Schärfe - Schärfe 2,5 bis 4.
Chili Kusburnu
Bird-Type-Chili mit aufrecht wachsenden Fruchtständen, welche in Büscheln viele von grün auf rot abreifende, ca. 4-6 cm lange und ca. 2 cm breite Früchte entwickeln.
Chili Lanterna de foc
Laterna de foc ist eine reich verzweigte Pflanze mit leuchtend orangen, schmalen, mittellangen Chilis. Sie ist sehr scharf und aromatisch und eignet sich gut zum Trocknen und Einlegen. Laterna de foc ist eine Lokalsorte aus dem Kosovo.
Chili Mix hot
Die bunte Mischung liefert ein stimmiges Farbbouquet an gelben, orangen, roten und braunen Chilis, das bei ReinSaat speziell auf Geschmack und mittlere Schärfe selektiert wurden. Für den hohen Pflanzenaufbau bis 120 cm Wuchshöhe ist eine Stützung empfohlen. Die bis 8 cm langen, konisch-spitzen Früchte reifen mittelspät, sind dünnfleischig und vielseitig verwendbar. Schärfegrad 4 – 7.
Chili NuMex Suave Red
NuMex ist eine milde Habanerovariante! Die Pflanze ist im Vergleich mit ca. 90 cm ausgeprägt höher, ausladend breitkroniger als andere Habaneros. Gezüchtet wurde sie im Chili Pepper Institute in New Mexico.
Chili Positano
Bird-Type-Chili. Aufrecht wachsende Fruchtstände in Büscheln stehend. Von grün auf rot abreifende, ca. 6-8 cm lange und ca. 2 cm breite Früchte.
Unausgereifte Fruchtbüschel reifen nach der Ernte nach. Ideal für Vermarktung, da in Büscheln geerntet werden kann.
Gut zum Trocknen und zur Chili-Pulververarbeitung geeignet. Schärfegrad: 6.
Chinakohl Granaat
Granaat bildet hohe, schlanke, geschlossene Köpfe mit kurzer Entwicklungsdauer.
Cocktailtomate Anabelle
Ertragreiche Stabtomate mit vielen roten, kirschgroßen, süßen Früchten an langen Trauben. Fruchtdurchmesser ca. 2-3 cm.
Cocktailtomate Artisan Tiger Mix
Die indeterminante, dattelförmige, attraktiv-gestreifte Cocktailtomaten-Mischung überzeugt durch platz- und schnittfeste, süß-aromatische Früchte mit samtig-weicher Textur. Geschützter Anbau empfohlen.
Fruchtgewicht: 20 - 30 g
Bestandteile: Artisan Blush Tiger (gelb-rosa), Artisan Pink Tiger (pink-orange) Artisan Green Tiger (grün-gold)
Cocktailtomate Black Cherry
Black Cherry ist eine sehr reichtragende Cocktailsorte, welche an langen Rispen viele, kleine, dunkel violett rote Früchte entwickelt.
Die kleinen Tomaten sind sehr aromatisch und süß. Hohe, indeterminante Wuchsform.
Cocktailtomate Black Plum
Eher kleinfrüchtige Salattomate mit markhaltigen, geschmackvollen Früchten, die sich vollreif auch sehr gut für Suppen und Saucen eignen.
Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah.
Cocktailtomate Dattelwein
Die Cocktailtomate "Dattelwein" bildet buschige Trauben mit teilweise über 100 birnenförmigen bis ovalen Einzelfrüchten.
Die süß-aromatischen, wohlschmeckenden Früchte sind sehr platzfest.
Sie ist ein Massenträger! Für Freiland und Gewächshaus.
Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah.
Cocktailtomate Donatellina
Indeterminant wachsende Datteltomate mit tiefroten, platzfesten, festfleischigen Früchten. Die Früchte haben ein ausgezeichnetes, kräftiges süßfrisches Tomatenaroma und zeichnen sich durch lange Haltbarkeit aus.
Cocktailtomate Kalami
Cocktailtomate, Mini San Marzano, Züchtung ReinSaat. Indeterminante, produktive Sorte mit oval länglichen, dickfleischigen, tiefroten Tomaten. Lange parallele Fruchttrauben mit sehr gut haltbaren, festen Früchten; gut ohne Kelch zu ernten. Intensiver Tomatengeschmack. Fruchtgewicht 35 – 45 g.
Cocktailtomate Yellow Submarine
Yellow Submarine ist eine gelbe Cocktailtomate mit offenem Wuchs.
Kartoffelblättriger Typ. Viele kleine Früchte in großen Trauben.
Cosmea, orange
Einjährige,leuchtend orange Sommerblume mir schönen Blüten.
Daher eignet sie sich gut als Schnittblume.
Cosmea, weiß
Cosmeen sind einjährige, feinlaubige, großblütige Sommerblumen.
Sie blühen in reinweiß.
Außerdem eignen sie sich gut als Schnittblumen.
Einlegegurke Vorgebirgstraube
Vorgebirgstraube ist eine bewährte, ertragreiche Einlegesorte mit vielen kleinen Früchten.
Es empfiehlt sich, wiederholt Früchte der gleichen Größe zu ernten und diese einzulegen.
Eissalat Grazer Krauthäuptel 2
Grazer Krauthäuptel ist eine bekannte österreichische Sorte.
Es ist ein Krachsalat mit hellgrünen, knackigen Blättern und leicht rotem Rand.
Er entwickelt mittelgroße bis große, feste Köpfe und hat eine gute Mehltautoleranz und Schossfestigkeit.
Eissalat Great Lakes
Great Lakes bildet große, glänzend grüne Köpfe bei gleichmäßiger Reife.
Er ist die ideale Sommersorte für den Hausgarten.
Er ist absolut schoßfest, mit bestem Geschmack, bleibt knackig frisch auch bei mehrtägiger Lagerung im Kühlschrank.
Pflege: Bei Pflanzenanzucht schon nach wenigen Tagen umsetzen (pikieren). Hell, luftig und kühl kultivieren. Mässig düngen.
Liebt humosen, nährstoffreichen Boden. Feucht halten.
Beim Auspflanzen darauf achten, dass der Wurzelhals frei liegt, sonst tritt Fäulnis auf. Kräftig wachsend, feste knackige Blätter.
Endivie Escariol grüner
Escariol grüner ist eine zuverlässige, frostunempfindliche Sorte mit guter Haltbarkeit im Lager.
Er besitzt fleischige, ganzrandige Blätter und gutgefüllte, gelbe Herzen, milder Geschmack.
Gut zum Binden - für den Einschlag aber keine nassen Pflanzen binden. Für den Einschlag die Pflanzen mit Wurzelballen ausgraben, schlechte Blätter entfernen, in feuchten Sand oder sandige Erde eng aneinander setzen und mit Schlitzfolie einige Tage abdecken.
Endivie Tres Fine maraichère
Tres Fine maraichere ist eine feingekrauste Endiviensorte (Frisée-Salat).
Die mittelgroßen Köpfe sind dicht gefüllt.
Diese Sorte ist für den Frühjahrs- und Herbstanbau im Freiland, sowie den frühen Anbau unter Glas geeignet.
Erdmandel
Die Erdmandel bildet viele unterirdische 1-2 cm große Knollen aus. Sie schmecken angenehm nussig und werden roh, geröstet oder gemahlen genossen. Diese Sorte wurde an der LVZ Wies ausgelesen.
Feldgurke Marketmore
Marketmore bildet dunkelgrüne bis 25 cm lange, glatte, schlanke Früchte mit gutem Geschmack aus.
Sie wird nicht bitter und ist sehr ertragreich.
Marketmore ist krankheitstolerant gegen Krätze, Gurkenmosaikvirus, echten und falschen Mehltau.
Feuerbohne Bonela
Sehr großkörnige, steirische Käferbohne (Feuerbohne, Prunkbohne) mit kräftigem Wuchs und üppiger Blüte, Blütenfarbe: rot. Schwarz-lila gesprenkelte Körner, welche sehr quellfähig und von hervorragendem Geschmack sind. Mittelspäte bis späte Reife. Sparsame Düngung notwendig. Speisebohne auch für industrielle Verarbeitung.
Fleischtomate Black Trifele 2
ReinSaat-Weiterentwicklung der Sorte Japanese Black Trifele. Kartoffelblättrige Stabtomate. Reichtragende Sorte mit großen, runden, dunkel rotbraunen Früchten mit vorzüglichem Geschmack. Benötigt warmen, geschützten Standort.
Fleischtomate Cassio
Attraktive Sorte, mit grün gestreiften Früchten. In reifem Zustand ist die Streifung himbeerrot.
Das reife Fruchtfleisch ist himbeerrot und sehr saftig. Feines Tomatenaroma und fruchtiger Geschmack.
Die dünne Schale ist relativ druck- und platzfest. Mittelspät reifend. Fruchtgewicht ca. 200g.
Fleischtomate German Gold
Die Fleischtomate German Gold bildet riesige, gelbe, flachrunde Früchte. Sie sind sehr fleischig und saftig, goldgelb, in der Mitte rot geflammt. Hervorragender Geschmack.
Fleischtomate Marmande
Frühreifende, mittel- bis großfrüchtige, flachrunde Fleischtomate, bringt gute Erträge.
Mittelhohe Stabtomate für Gewächshaus und geschütztes Freiland.
