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Asia – Salat Red Giant
Asia Salate kannst Du mit Rosette einmalig ernten oder Du schneidest jeweils nur einzelne Blätter - dadurch sind mehrere Ernten möglich.
Säe in jedem Fall lediglich im Hoch- oder Spätsommer aus, denn im Frühling und Frühsommer blühen die Pflanzen schnell. Jegliche Böden sind geeignet; warme Bedingungen sind für das Wachstum günstig, Red Giant ist empfindlich gegenüber Trockenheit, aber relativ frosttolerant (verträgt einige Frostgrade).
Tipp:
Die zarten Blätter der jungen Pflanzen werden wie Spinat oder Schnittsalat bei 15 – 20 cm Höhe geschnitten. Dank enthaltener Senföle liefern sie einen besonders würzigen und gesunden Salat. Sehr gut auch in einer Mischung mit anderen Blattsalaten. Selbst als gedünstetes oder gekochtes Gemüse, sind die großen älteren Pflanzen noch ein Genuss.
Atlasblume
Die prachtvollen Blüten im Farbspektrum von Weiß über Rosa bis hin zu kräftigem Purpur erinnern an Azaleen. Für sonnige und halbschattige Lagen. Die dankbare und ausdauernde Sommerblume findet sich oft in alten Bauern- und Schrebergärten und ist als Schnittblume bestens geeignet.
Tipp:
Werden die Pflanzen im Jungstadium entspitzt (pinsiert) wachsen sie buschiger und bilden mehr Seitentriebe aus.
Aubergine De Barbentane
Gesunde Freilandsorte aus Frankreich, die eine Stütze benötigt. Die Früchte sind walzenförmig und glänzend schwarz. Auberginen sind noch wärmebedürftiger als Paprika und sollten am besten erst Ende Mai ins Freiland gepflanzt werden. In den Monaten Mai und Juni empfielt sich über Nacht eine Abdeckung mit Vlies.
Tipp: Auberginen lassen sich in ausreichend großen Töpfen (Fassungsvermögen mindestens 10l) auch gut auf dem Balkon kultivieren.
Aubergine Lea
Robuste, kräftig wachsende Freiland-Aubergine mit niedrigem Wuchs, die auch sehr gut in Pflanzgefäßen angebaut werden kann. Die rundovalen, aromatischen Früchte sind hübsch violett-weiß geflammt.
Tipp: Die sehr wärmebedürftige Aubergine bevorzugt eine warme, geschützte Ecke auf Terrasse, Balkon oder im Garten. Die optimale Anzuchttemperatur sollte durchgehend über 20 °C liegen!
Balkontomate Bogus Fruchta
Offen wachsende, frühreifende Buschtomate mit fruchtig-süß schmeckenden, runden, roten Früchten.
Fruchtgewicht: ca. 40 g. Für Balkon und Kübel geeignet.
Regelmässig frische, kleinere Früchte auf kleinstem Raum!
Tipp: Bei der begrenzt wachsenden Buschtomate ist das Ausgeizen nicht erforderlich.
Wuchshöhe bis 65 cm, daher sollte die Pflanze mit einem Stab gestützt werden.
Bartnelke Farbmischung
Die Bartnelke ist eine besonders gut haltbare, reichblühende Schnittblume. Gefällt ihr der Platz, blüht die Bartnelke einige Jahre hintereinander. Nach der Blüte kann man die Pflanze wie Stauden teilen und vermehren. Sobald sich die ersten Blüten gehöffnet haben, können kräftigen Stile für Sträuße geschnitten werden. Besonders für den Schnittblumenanbau empfohlen.
Basilikum großblättrig
Typ Genoveser. Große, dunkelgrüne, gewölbte Blätter mit ausgeprägt starkem Aroma. Kräftiger Wuchs. Basilikum ist wärmebedürftig, liebt volle Sonne und einen wind-geschützten Platz, auch für Balkonkästen und Töpfe. Nicht übermäßig gießen, aber auch nie austrocknen lassen. Lichtkeimer.
Tipp:
Bei der Ernte nicht einzelne Blätter sondern die Triebspitzen schneiden. Die Pflanze verzweigt sich dann stärker und bildet mehr Blattmasse. Die Intensität der Würze ist kurz vor der Blüte am Besten.Außerdem ist dieses Basilikum Basis für das Pesto Genovese.
Basilikum großblättrig, 5 Saatscheiben
Typ Genoveser - Große, dunkelgrüne, gewölbte Blätter mit ausgeprägt starkem Aroma. Kräftiger Wuchs. Basilikum ist wärmebedürftig, liebt volle Sonne und einen wind-geschützten Platz, auch für Balkonkästen und Töpfe. Nicht übermäßig gießen, aber auch nie austrocknen lassen. Lichtkeimer.
Tipp:
Bei der Ernte nicht einzelne Blätter sondern die Triebspitzen schneiden. Die Pflanze verzweigt sich dann stärker und bildet mehr Blattmasse. Die Intensität der Würze ist kurz vor der Blüte am Besten. Basis für das Pesto Genovese.
Basilikum mittelgroßblättrig
Dieses Basilikum hat einen ausgeprägten Geschmack und verströmt einen intensiven Duft. Basilikum ist wärmebedürftig - liebt volle Sonne und einen windgeschützten Platz, auch für Balkonkästen und Töpfe. Nicht übermäßig gießen, aber auch nie austrocknen lassen.
Tipp:
Bei der Ernte nicht einzelne Blätter sondern die Triebspitzen schneiden. Die Pflanze verzweigt sich dann stärker und bildet mehr Blattmasse. Verwendung: klassisch zu Tomaten und Mozarella, lecker zu Käse und eine Bereicherung für Ihre Suppen, Soßen und Salate.
Bataviasalat Maravilla de Verano
Rötlich, innen hellgrün, mit aufrecht stehenden Außenblättern, robust. Kann in erntereifem Zustand lange auf dem Beet stehen bleiben. Für die gesamte Freilandsaison, im zeitigen Frühjahr auch unter Glas oder Folie möglich. Sehr schmackhaft. Du kannst ihn als Schnittsalat anbauen oder für „Baby-leaf“ verwenden.
Tipp:
Bedecke die Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Bei sehr warmer Witterung, solltest Du die Aussaatschale direkt nach dem Säen ca. 10 Stunden kühl halten, da es bei zu hohen Temperaturen zur Keimhemmung kommen kann.
Bechermalve
Verzweigte Büsche mit rosaroten Malvenblüten - das ist die Bechermalve. Die reichen Blüten bedecken die kompakte Pflanze komplett.
Ab April ins Freiland säen, in einen leichten, durchlässigen Boden - nicht zu nährstoffreich.
Tipp:
Positionier Deine Bechermalve relativ schneckensicher im Garten. Haltbare Schnittblume zur Veschönerung ihres Esszimmertisches.
Schneide sie, wenn pro Stiel 1 - 2 Blüten geöffnet sind: die Farbe zeigenden Knospen blühen in der Vase auf.
Bierrettich Laurin
Der große, weiße Bierrettich 'Laurin' ist eigendlich für den Anbau im Gewächshaus gezüchtet, kann allerdings auch problemlos im Frühjahr und Herbst ins Freilandbeet gesät werden. Er neigt nicht zur Pelzigkeit, ist von zarte Konsistenz und einen feinen, frischen Geschmack.
Tipp: Rettiche brauchen einen leichten bis mittelschweren, lockeren Boden mit einer guten Wasserversorgung. Die Blätter werden gerne von Erdflöhen besucht. Abhilfe: Anbau unter Vlies oder durch regelmäßiges Hacken für eine feinkrümlige Bodenoberfläche sorgen.
Bio-Saatgut-Adventskalender
Dieser wunderschöne Adventskalender bringt nicht nur Freude in der Vorweihnachtszeit, sondern auch noch lange danach, wenn die Samen ausgesät werden und die Pflanzen wachsen und gedeihen. Der Kalender besteht aus 24 Kartonwürfeln, die zu unterschiedlichen Motiven zusammengepuzzelt werden können.
Das Titelbild „Sunday Roast" von Gary Bunt zeigt Bert, die Hauptfigur des englischen Künstlers, und seinen Hund in ihrem verschneiten Gemüsegarten bei der Ernte.
Jeden Tag wartet in den Würfeln eine neue Überraschung: Bio-Saatgut für frische Salate, schmackhaftes Gemüse, aromatische Kräuter und prächtige Blumen, die jeden Garten bereichern – alles ausschließlich samenfeste Sorten in Demeter-Qualität.
Von diesen Sorten ist je ein Samentütchen enthalten:
Gemüse
- Asia-Salat Red Giant: 1 g
- Eichblattsalat Cerbiatta: 0,25 g
- Feldsalat Elan: 2 g
- Grünkohl Halbhoher grüner Krauser: 0,5 g
- Gurke Persika: 11 Korn
- Kohlrabi Fridolin: 0,25 g
- Kopfsalat Lotta: 0,25 g
- Mangold Feurio: 1,5 g
- Möhre Treenetaler: 1,5 g
- Radieschen Marike: 2,5 g
- Rote Bete Gesche: 2 g
- Salatrauke: 1,25 g
- Spinat Gammason: 5 g
- Tomate Quadro: 10 Korn
- Tomate Zuckertraube: 10 Korn
- Zucchini Alberello: 5 Korn
Kräuter
- Großblättriges Basilikum: 0,75 g
- Petersilie 'Mooskrause 2': 1 g
- Schnittlauch 'Gonzales': 1 g
- Tetra Dill: 1,25 g
Blumen
- Jungfer im Grünen Nigella damascena: 0,36 g
- Orange Kosmee Cosmos sulphureus: 0,25 g
- Sonnenblume 'Petita' Helianthus debilis: 0,2 g
- Zinnie 'Sommer in Orange' Zinnia elegans: 0,2 g
Blattstielgemüse Namenia
Das erste frische Gemüse nach dem Winter: ertragreich und angenehm würzig, wird aber auch im Herbst geschätzt. Namenia bildet bei weitem Stand kräftige Pflanzen mit zahlreichen cremeweißen Stielen und geschlitzten Blättern.
Standort: anspruchslos, gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland als auch im Gewächshaus, benötigt wenig Düngung.
Tipp:
Besonders die dünnen zarten Blattstiele sind in der Küche als Delikatesse geschätzt: schneide diese hierzu kurz über dem Boden ab und trenn die Blattflächen ab, welche je nach Rezept mit verwendet werden können - in Suppen oder als Gemüsebeilage. (Die Stiele werden in kurze Stücke geschnitten, gedünstet oder in heller Soße mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer gewürzt.)
Blühender Balkon
Zarte Blumenmischung für den Balkonkasten in weißen, violetten und gelben Farbtönen, bestehend aus Schleifenblume, Polsterstudentenblumen, Buschzinie und dem hübschen dreifarbigen Sperrkraut. Durch ineinander fließende Blühzeiten erfreut uns diese Mischung lange, von Anfang Juni bis Ende September. Bitte nur dünn in die Kästen aussäen und bis zur Keimung feucht halten. Die Mischung kann selbstverständlich auch ins Gartenbeet gesät werden.
TIPP: Durch regelmäßiges Ausschneiden der verblühten Blumenköpfe wird neues Blütenwachstum angeregt.
Blumenkohl Neckarperle
Bildet hochgewölbte, fein genarbte Blumen von reinweißer Farbe. Das kräftige Laub schützt die junge Blume und erleichtert später das Eindecken. Weiterer Erntezeitraum. Anzucht der Jungpflanzen in Töpfe oder im Freiland in Reihen. Wenn die Pflanzen 4 – 5 Laubblätter besitzen ins Beet verpflanzen. Tiefe Pflanzung (Wurzelhals bedeckt) erhöht die Standfestigkeit.
Tipp:
Liebt nährstoffreichen Boden und gute regelmäßige Wasserversorgung. Wir empfehlen die Abdeckung mit einem Netz gegen Schädlinge. Beachten Sie die vierjährige Fruchtfolge der Kohlgewächse.
Blumenmischung Bauerngarten
Diese wüchsige Mischung enthält viele farbenfrohe, klassische Bauerngartenblumen: Kornrade (weiß und purpur), Schöngesicht, Bunte Wucherblume, Sonnenhut, Dill, Cosmea und Kornblume. Sie blüht mit vielen frischen Knospen immer wieder nach und bietet vielen Insekten Nahrung. Das regelmäßige Ernten für bunte Blumensträuße fördert die Bildung weiterer Blüten. Verteilen Sie den Inhalt der Tüte dünn und gleichmäßig auf ca. 1 m², leicht mit Erde bedecken und bis zur Keimung feucht halten.
Blumenmischung Essbare Blüten
Mischung aus Ringelblume, Borretsch, gelber Wucherblume und Kornblume. Dekorier doch mit den Blüten geschmackvoll Deine Speisen. Ernte regelmäßig - so förderst Du die Bildung weiterer Blüten.
Zur Aussaat legst Du 20 bis 30 Korn je lfm Reihe ca. 2 cm tief.
Tipp:
Die Blüten der Gelben Wucherblume kannst Du als besondere Zutat auf Ihren Blattsalat geben. Kandierte Borretschblüten sind eine ausgefallene Deko für Kuchen und Desserts - schön auch in Eiswürfeln für sommerliche Getränke.
Bei den Ringelblumen verwendest Du nur die Blütenblätter, da die Blütenmitte bitter schmeckt. Sie passen gut zu Käsegerichten und sind ein Blickfang auf Salaten und Omelettes - die Blüten der Kornblume im Übrigen noch mehr: denn diese heben sich durch ihre kräftige Farbe deutlicher ab.
Blumenmischung Nützlingsparadies
Reiche, bunt blühende Mischung nützlingsfördernder Pflanzen, besonders attraktiv für Schlupfwespen und Florfliegen. Bestandteile sind: Kleegras, Buchweizen, Saatwicke (Berninova), Inkarnatklee (Heusers Ostsaat), Dill, Koriander, Kornblume, Gewürzfenchel, Ringelblume, Borretsch, Kornrade, Drachenkopf, Großblättrige Kresse, Bischofskraut, Mohn, Weißklee (Hebe), Tagetes.
Bohnenkraut
Bei der Aussaat die Samen nur schwach mit Erde bedecken (Lichtkeimer).
Mit Bohnenkraut würzt Du klassisch Dein Bohnengericht - aber auch andere Hülsenfrüchte, frisch oder in getrockneter Form. Es wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend.
Tipp:
Die intensivste Würze erzielen Sie bei einer Ernte zu Beginn der Blüte.
Borretsch
Blaublühende Gewürzpflanze und zudem eine ausgezeichnete Bienenweide für Deinen Garten.
Die jungen Blätter sind von feinem Geschmack, bereichern Ihren Salat und sind ein ideales Gurkengewürz, klein gehackt lecker in Eierspeisen und Quark.
Tipp:
Raffiniert! Mit den Blüten dekorierst Du Deinen Salat und isst sie gleich mit - auch für andere Gerichte zu empfehlen.
Brokkoli Calinaro
Calinaro ist leicht zu kultivierenund hat eine schnelle Entwicklungszeit. Deswegen ist er eher für den Herbstanbau geeignet. Er zeichnet sich durch seinen feinen, milden Geschmack aus. Die Erntereife, zeigt sich dadurch, dass die dunkelgrünen Knospen angeschwollen aber noch geschlossen sind.
Bunte Wucherblume
Charakteristisch sind die bunten Ringe auf den Blüten, in den Farben weiß, gelb, rot. Die bunte Wucherblume ist schnittreif, sobald der Blütenkorb geöffnet ist.
Tipp:
Bis Juni sind auch späte Aussaaten möglich, die Blüte ist dann im Herbst. Säe den Samen entweder in Rillen mit ca. 30 cm Abstand oder breitwürfig auf den gelockerten Boden und arbeite ihn mit der Harke leicht ein.
Buschbohne Helios
Sehr wüchsig und robust. Früh reifend mit langen, hellgelben, runden Hülsen. Die Samen sind schwarz. Sehr guter Geschmack. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschbohne Marona
Eine sehr frühe, langhülsige, rundovale Sorte. Sehr auflauffreudig. Hoher Frühertrag. Auch zum Treiben und für den Herbstanbau geeignet. Bringt selbst in trockenen Jahren gute Erträge. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschbohne Saxa
Alte, bewährte Sorte mit mittellangen, hellgrünen Hülsen. Früh und reich tragend. Unempfindlich im Keimen, daher auch für raue Lagen geeignet. Lange durchtragend. Sehr guter, kräftiger Geschmack. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschzinnie
Freu Dich auf zahlreiche Blüten in gelb-braunen Tönen. Die Zinnie liebt einen nährstoffreichen, humosen Boden - aber keinen Stallmist. Sie braucht zum Keimen viel Wärme. Als Schnittblume hast Du an ihr länger Freude als an der gewöhnlichen Gartenzinnie.
Tipp:
Die Zinnie eignet sich auch für eine späte Saat bis Juni. So kannst Du die Blüten noch im Herbst bewundern.
Cherry-/Datteltomate Datella
Rotreifende Cherry-Datteltomate Datella hat einen offenen, hohen Wuchs, leicht zu pflegen. Feste Früchte mit einem Gewicht von ca. 10-15 g und gleichmäßiger Durchfärbung. Platzfest. Gut mit Kelch erntbar. Gesunde Pflanzen, robust gegen Cladosporium und Blütenendfäule. Aromatischer, eher säurebetonter Geschmack.
Chili Red Gunda
Die ertragreiche Chili Red Gunda hat 7-12 cm lange, rote Früchte, die in aufrechten Büscheln an der Pflanze wachsen. Besonders geeignet für den Anbau im Freiland und als attraktive Kübelpflanze auf dem Balkon. Chilis brauchen bei der Anzucht viel Wärme zum Keimen (25-28 °C). Nach dem Pikieren kühler und stellen.
Mit Schärfegrad 7 relativ scharf! (Amateursorte)
Tipp:
Im Freiland frühestens Mitte Mai auspflanzen und für kalte Nächte ein Vlies zum Abdecken bereithalten.
Chinakohl Granat
Granat ist ein mittelfrüher Chinakohl mit hohen, schlanken, geschlossenen Köpfen für den Frischemarkt. Nur für den Herbstanbau. Kräftiger, aromatischer Geschmack mit guter Konsistenz und festem Blatt, daher auch besonders gut zum Dünsten und für den Wok geeignet.
Chinakohl empfehlen wir für geübte Gärtner mit gutem Gartenboden. Eine Jungpflanzenanzucht ist erforderlich und später nach dem Auspflanzen eine Abdeckung der Pflanzen mit Kulturschutznetzen.
Chinesisches Vergissmeinnicht
Eine tolle Insektenpflanze für Beete und Balkonkasten. Die leuchtend azurblauen Blüten sitzen locker an länglichen Rispen. Es gibt auch einen kleinen Anteil von rein weiß blühenden Pflanzen. Ein anspruchsloser Sommerblüher für jede Gartenerde und sonnige Standorte, der gut Trockenheit verträgt.
Tipp: Bei Direktsaat darauf achten, nicht zu viel Saatgut in das Pflanzgefäß zu säen. Einfacher ist es, die Blumen vorzuziehen und in die Balkonkästen oder Blumentöpfe zu pikieren.
Cocktailtomate Philamina
Robuste Cocktailtomate fürs Freiland mit kleinen, festen, knackigen Früchten, die süß und aromatisch schmecken. Optisch sehr schöne Pflanzen mit frühem Erntebeginn und langem Erntefenster.
Tipp: Wir empfehlen auch für Freilandtomaten einen Regenschutz von oben.
Cosmea
Anspruchslose, schnellwachsende Bauerngartenpflanze mit lila, rosa und weißen Blüten.
Schnittreif ist Cosmea wenn die erste Endblüte gut geöffnet ist. Binde doch einfach davon einen feinen, duftenden Strauss.
Tipp:
Nicht zu stark düngen, sonst entwickelt sich zu viel Laub auf Kosten von Blüten. Schneide die verblühten Pflanzenteile ab - das regt die erneute Blütenbildung an.
Cosmea orange
Das leuchtend orange Schmuckkörbchen ist eine sehr hübsche, wenig bekannte Sommerblume, die unsere Bienen und Hummeln mit ihrer Blumenpracht und Blütenmenge verwöhnt. Die Pflanze blüht durchgängig bis zum ersten Frost und ist daher ein ständiger Nahrungslieferant für Insekten in den Herbstmonaten. Auch wunderbar als Schnittblume geeignet.
Dicke Bohne Hangdown
Grünkernige, mittelspäte und robuste Sorte mit 4 – 5 mittelgroßen Körnern und langen hängenden Hülsen. Grünkochendes, zart bleibendes Korn.
Tipp:
Aussaat so früh wie möglich mindert den Befall mit der schwarzen Bohnenlaus und erhöht den Fruchtansatz. Während der Jugendentwicklung vertragen die Pflanzen Temperaturen von -4 bis -5 °C ohne Schaden zu nehmen. Auch gut als Gründüngung.
Dill
Beliebtes Gewürz für eingelegte Gurken, unverzichtbar zu Fischgerichten und die klassische Zutat zu Deinem frischen Gurkensalat. Gut für Mischkultur zwischen Gemüse geeignet. Saattiefe: 2 – 3 cm, Aussaat in Rillen mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten.
Tipp:
Einzelne Pflanzen bis zur Blüte stehen lassen - Dillblüten sind ein Festschmaus für viele Insekten.
Dill, 5 Saatscheiben
Dill kann nach 2 – 3 Monaten geerntet werden. Beliebtes Gewürz für eingelegte Gurken, unverzichtbar zu Fischgerichten und die klassische Zutat zu Deinem frischen Gurkensalat.
Tipp:
Lass einzelne Pflanzen bis zur Blüte stehen - Dillblüten sind ein Festschmaus für viele Insekten. Die Blüten eignen sich hervorragend zur Herstellung von Kräuteressig. Sie sind eine schöne Ergänzung im Sommerblumenstrauß oder dekorieren Dein Buffet.
Dost, Wilder Majoran
Der gemeine Dost ist ein heimisches Wildkraut. Er braucht einen vollsonnigen Standort im Garten und einen durchlässigen, nährstoffarmen Boden. Die hübsche, mehrjährige Kräuterstaude wird ca. 60 cm hoch. Ihre rosa Blüten sind ein wahrer Bienenmagnet und für fast alle Schmetterlingsarten von großer Bedeutung.
Tipp: Traditionell werden die blühenden Zweige zur Mittagszeit gesammelt und frisch verwendet oder getrocknet.
Edamame Sojabohne Chiba Green
Edamame ist eine besondere Sojabohnensorte, die frisch verzehrt wird. Sie wird wie Zuckerschoten geerntet und in der Regel mitsamt der Hülsen kurz gegart. Die Sorte "Chiba Green" bildet besonders große Körner, ist robust und unkompliziert im Anbau. Die Aussaat sollte in den gut erwärmten Boden ca. 3 cm tief erfolgen. Da der Erntezeitraum mit ca. 10 Tagen relativ kurz ist, bietet es sich an, mehrere Reihen zeitlich gestaffelt zu säen.
TIPP: Klassische Zubereitung dieser besonderen Snack-Sojabohne Edamame: Frische (oder tiefgefrorene) Hülsen in leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben, nach Geschmack 8 - 12 Minuten garen und im Sieb gut abtropfen lassen. Die heißen Schoten in eine Schüssel geben, mit grobem Salz bestreuen und mit Gefühl "auszuzzeln".
Edelwicke
Bunte Mischung mit weißen, rosa und violetten Blüten, die betörend duften. Verblühte Stengel entfernen - dann kommen reichlich neue Blüten nach.
Verzaubere doch Deinen Zaun: Lass die Edelwicke an ihm empor wachsen - jede Art Kletterhilfe wird von ihr gerne angenommen.
Bring den Duft in Deine Wohnung - dazu die Pflanzen nur in wenig Wasser stellen. Sie sind schnittreif, wenn die unterste Blüte ganz öffnet.
Tipp:
Aussaat direkt ins Freiland: je 2 Korn im Abstand von 20 cm in tiefe Rillen. Für gleichmäßiges Auflaufen vorher die Samen in einem feuchten Tuch vorquellen.
Eichblattsalat Bijella
Mittelgroßer, sehr kompakter Eichblattsalat. Rotbraun gefärbt mit frisch-grünem Herz. Mittlere Reifezeit, für den Anbauzeitraum Frühjahr und je nach Standort und Witterung auch für den Herbst geeignet. Relativ hochsitzend, daher wenig anfällig für Fäulnis an der Unterseite. Gute Feldhaltbarkeit und aromatischer, leicht süßer Geschmack.
Eichblattsalat Cerbiatta
Knackig, frischer, kräftigschmeckender Salat, mit gezackten, aufrechten Blättern. Die Sorte ist sehr ertragreich, robust und anspruchslos. Ernte jeweils die äußeren Blätter, das Herz bleibt stehen und sorgt für weitere Ernten - über mehrere Monate. Cerbiatta gedeiht auf jedem humosen Gartenboden an sonniger und halbschattiger Stelle.
Tipp:
Bedecke die Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Bei sehr warmer Witterung, solltest Du die Aussaatschale direkt nach dem Säen ca. 10 Stunden kühl halten, da es bei zu hohen Temperaturen zur Keimhemmung kommen kann.
Eichblattsalat Red Salad Bowl
Rötlicher Eichblattsalat, der stark gefüllte Büsche bildet. Spätschießend. Für den Anbau von Frühjahr bis Herbst geeignet. Du kannst ihn als Schnittsalat anbauen oder für „Baby-leaf“ verwenden.
Tipp:
Bedecken Sie die Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Bei sehr warmer Witterung, solltest Du die Aussaatschale direkt nach dem Säen ca. 10 Stunden kühl halten, da es bei zu hohen Temperaturen zur Keimhemmung kommen kann.
Eichblattsalat Till
Die fest geschichteten Blätter mit originellen Blattzipfeln bilden eine kopfähnliche frischgrüne Rosette mit hellgelbem Herz. Ein schossfester Salat für den Anbau von Frühjahr bis Herbst. Sehr gut geeignet auch für den frühen geschützten Anbau unter Glas und Folie. Aromatisch schmeckender knackiger Salat. Kann in erntereifem Zustand lange auf dem Beet stehen bleiben.
Tipp:
Bedecke die Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Bei sehr warmer Witterung, solltest Du die Aussaatschale direkt nach dem Säen ca. 10 Stunden kühl halten, da es bei zu hohen Temperaturen zur Keimhemmung kommen kann.
Einfache Kresse
Raschwachsende, pikant-würzige Salatpflanze, für ganzjährigen Anbau geeignet. Da Kresse schnell wächst empfehlen wir im Freiland eine breitwürfige Saat. Kresse ist ein Lichtkeimer, daher die Saat nicht abdecken, sondern nur andrücken und feucht halten. Bereits nach ca. 2 Wochen kannst Du ernten und damit Deinem Salat die richtige Würze geben.
Tipp:
Eine Düngung ist nicht erforderlich. Kresse gelingt Dir auch einfach im Keimapparat oder ganz schlicht auf Watte. Besonders geschätzt wird Kresse als Brotbelag - probier doch auch Deine Soßen und Suppen damit zu verfeinern.
Einlegegurke Liefje (AS)
Gesundwachsende, erfragreiche Einlegegurke, die sich mit ihrem sehr guten, aromatischen Geschmack auch als Snackgurke eignet. Die Jungpflanzen sollten bei der Pflanzung noch klein sein und nach dem Setzen muss die Pflanze zügig weiterwachsen können.
Tipp: Auf eine warme Anzucht achten! Gurken keimen am schnellsten bei 25-28°C durchgehend. Sie sollten innerhalb einer Woche gekeimt sein.
Eissalat Laibacher Eis
Große, mittelfeste, spät schießende Köpfe von gelbgrüner Farbe, rot getuscht. Für Ernte im Frühjahr, Sommer und Herbst mit guter Kopfbildung. Sehr hohe Anbausicherheit. Beliebt aufgrund seines sehr schönen, unverwechselbaren Erscheinungsbildes und des hervorragenden Geschmacks.
Tipp:
Bedecke die Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Bei sehr warmer Witterung, solltest Du die Aussaatschale direkt nach dem Säen ca. 10 Stunden kühl halten, da es bei zu hohen Temperaturen zur Keimhemmung kommen kann.
'Laibacher Eis' ist eine traditionelle und robuste Sorte, die für ihre Kältetoleranz und Langlebigkeit bekannt ist. Der Name rührt von seiner guten Widerstandsfähigkeit gegenüber kaltem Wetter; "Eis" im Namen deutet an, dass dieser Salat auch leichten Frost überstehen kann.
Die Blätter von 'Laibacher Eis' sind groß, breit und leicht gekraust, mit einer attraktiven, hellgrünen Farbe. Sie haben eine knackige Textur und einen frischen, leicht nussigen Geschmack, der in Salaten, Sandwiches und als Beilage zu verschiedenen Gerichten geschätzt wird.
Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von 'Laibacher Eis' ist seine lange Ernteperiode. Der Salat kann über mehrere Wochen hinweg geerntet werden, indem man die äußeren Blätter pflückt und die inneren zum Nachwachsen stehen lässt. Dies macht 'Laibacher Eis' zu einer sehr ergiebigen und wirtschaftlichen Salatsorte.
Im Anbau ist 'Laibacher Eis' relativ anspruchslos und eignet sich für eine Vielzahl von Klimazonen, einschließlich kühlerer Regionen. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Regelmäßiges Gießen fördert ein gleichmäßiges Wachstum, aber die Pflanze ist allgemein recht trockenheitstolerant.
'Laibacher Eis' ist auch für seine gute Resistenz gegenüber einigen häufigen Salatkrankheiten und Schädlingen bekannt, was den Anbau vereinfacht und ihn zu einer zuverlässigen Wahl für Gartenanfänger und erfahrene Gärtner macht.
Endivie Diva
Ein schmackhaftes Herbstgemüse, das durch seinen leichten Gehalt an Bitterstoffen den Appetit anregt, die Verdauung und den Stoffwechsel fördert. Aufrechter Wuchs, früh und dicht gefüllt, daher sehr gute selbstbleichende Wirkung. Widerstandsfähig gegen Blattflecken, Vergilben und Fäule.
Tipp:
Bedecke Deine Aussaaten nur schwach (Lichtkeimer). Drohen Nachtfröste, empfehlen wir als Schutz gegen Erfrieren: Deck die Beete mit locker aufgelegtem Vlies oder Folie ab.
