Sellerie-Samen für Deinen Gemüsegarten
Entdecke unser vielfältiges Sortiment an hochwertigen Sellerie-Samen für Deinen Gemüsegarten. Von knackigem Staudensellerie bis hin zu aromatischer Knollensellerie findest Du hier die besten Sorten für eine reiche Ernte. Die robusten Samen sind optimal auf das mitteleuropäische Klima abgestimmt und eignen sich perfekt für den Bio-Anbau. Mit unseren detaillierten Anbautipps und der garantierten Keimfähigkeit steht Deinem Sellerieanbau nichts mehr im Weg.
Unsere Neuheiten
Bio-Knollensellerie Mars
Dieser Bund- und Knollensellerie bildet dicke, fleischige, grün-weiße Knollen, ist widerstandsfähig gegen den Sellerierost und hat eine sehr gute Lagerfähigkeit. Sellerie hat eine typische Geschmacksnote. Er kann im Gewächshaus, Freiland und unter Folie angebaut werden. Auch das Laub dient als Würze für zahlreiche Gerichte. Vom feinen Samen bis zur Ernte vergehen etwa 28 Wochen. Sellerie ist ein Starkzehrer, er benötigt einen nährstoffreichen Boden mit ausreichender Kaliumdüngung. Ab Mitte Mai ins Freiland (frostfrei) verpflanzen.
Knollen-Sellerie ‘Alba’
Die Sellerieknolle ist mittelgroß, rundlich und hat eine helle, glatte Haut. Sie ist sehr gute lagerfähig, der Geschmack ist kräftig! Die Sorte kann früh angebaut werden, da schoßfest. Der kleine Wurzelboden macht den Sellerie leicht beerntbar. Gezüchtet in Deutschland.
Pflege: regelmäßig Boden lockern, mulchen empfohlen, regelmäßige Wasserversorgung
Knollensellerie Bergers weiße Kugel
Bergers weiße Kugel ist eine alte, robuste Sorte mit sehr stark ausgeprägtem, typischen Sellerie-Geschmack. Die mittelgrossen Knollen haben eine glatte, eher dunkle Haut. Ihr Laub ist stark, aufrecht und sehr widerstandsfähig gegen Septoria. Für Frischkonsum und Lager.
Knollensellerie Mars
Großwüchsiger, glatter, hochrunder Sellerie mit weißem Fleisch. Laub aufrecht, dunkelgrün und robust. Mars ist gut lagerfähig.
Samen nicht oder nur leicht bedecken, da Lichtkeimer! Mars benötigt nährstoffreiche Böden und eine gute Wasserversorgung.
Tipp:
Während der Kulturzeit, kannst Du die Blätter von Mars pflücken und sie als Würze in der Küche verwenden.
Knollensellerie Mars
"Mars" bildet dicke, fleischige grünbraune Knollen, die halb aus der Erde herauswachsen.
Mars ist widerstandsfähig gegen Sellerierost (Septoria) und hat eine gute Lagerfähigkeit.
Sellerie enthält verschiedene ätherische Öle, einen hohen Anteil an Vitaminen sowie Mineralstoffen.
Du kannst Sellerie für Suppen, Soßen, Salate oder gekocht/ gedämpft als Gemüse verwenden.
Sogar die Blätter können während der Kulturzeit gepflückt und als Suppenwürze genutzt werden.
Die jungen Pflanzen bitte erst ab Ende Mai flach, bis zum Wurzelhals, auspflanzen.
Sellerie ist ein Starkzehrer und benötigt einen humus- und nährstoffreichen, sehr gut mit Kali angereicherten, wasserhaltenden Boden.
Samen nicht bedecken, Lichtkeimer!
Knollensellerie Porthos
Die Sorte Porthos ist ein schossfester Knollensellerie für alle Anbauzeiträume. Von Frühanbau ab März unter Doppelvlies bis zur Normalpflanzung im Mai bis Juni für Lagerung. Besonders robust gegen Septoria. Knolle rund und glatt mit heller Haut. Knollensitz mittelhoch, konzentrierter Wurzelansatz für leichte Ernte. Laub stark, lang und aufrecht. Kräftiger, aromatischer Selleriegeschmack.
Knollensellerie Porthos KS (SAT340)
Weissfleischiger Typ aus der Sativa Rheinau Züchtung. Bildet grosse, runde und glatte Knollen mit starkem Laub. Er hat einen kleinen Wurzelboden für eine leichte Ernte und weniger Putzaufwand. Auslese ist schossfest, besitzt eine hohe Septoriawiderstandsfähigkeit und einen ausgeprägtem Selleriegeschmack. Bei Pflanzung Anfang April auch für Bundware ab Juli. Für Frischverzehr, Lager und Verarbeitung.
Knollensellerie Wiener Riesen
Die Selleriesorte 'Wiener Riesen' ist eine altbewährte und besonders geschätzte Variante des Knollenselleries, bekannt für ihre großen, festen und aromatischen Knollen. Diese Sorte wird oft wegen ihrer beachtlichen Größe und ihres kräftigen Geschmacks gewählt.
'Wiener Riesen' bildet große, runde Knollen mit einer glatten, hellbraunen Haut. Das Innere der Knolle ist weiß und zeichnet sich durch eine feste, saftige Textur aus. Der Geschmack ist typisch für Sellerie: erdig, leicht süßlich und mit einer angenehmen Würze, die sowohl in roher als auch in gekochter Form hervortritt.
Diese Sorte ist besonders wegen ihrer Vielseitigkeit in der Küche beliebt. 'Wiener Riesen' kann roh in Salaten verwendet, zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt oder als geschmackvolle Beilage gekocht und serviert werden. Auch für die Herstellung von Selleriepüree oder als Zutat in vegetarischen und veganen Gerichten ist diese Sorte hervorragend geeignet.
Im Garten bevorzugt 'Wiener Riesen' einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Diese Sorte benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung und ausreichend Platz, um die großen Knollen zu entwickeln. 'Wiener Riesen' ist relativ unempfindlich gegenüber gängigen Selleriekrankheiten und somit eine gute Wahl für Biogärten und naturnahes Gärtnern.
Die Reifezeit ist etwas länger als bei anderen Selleriearten, aber die Geduld wird belohnt mit einer reichhaltigen Ernte von qualitativ hochwertigen Knollen, die sich auch für eine längere Lagerung eignen.
Knollensellerie, Monarch
Dieser Sellerie bildet glatte Knollen mit weißem Fleisch, die auch weiß bleiben, wenn sie gekocht werden.
Er mag humosen nährstoffreichen Boden und hat eine gute Lagerfähigkeit. Lichtkeimer
Sellerie Gigante Dorato
Liebst du den Geschmack von frischem Sellerie und möchtest knackige Stangen mit einem besonders intensiven Aroma ernten? Dann ist Gigante Dorato genau die richtige Sorte für dich!
Herkunft und Aussehen:
- Gigante Dorato ist eine italienische Selleriesorte, deren Name "Goldener Riese" bedeutet.
- Die Pflanzen werden bis zu 1 Meter hoch und bilden dicke, fleischige Stangen mit einer goldgelben Farbe.
- Das Blattwerk ist dunkelgrün und stark gefiedert.
Geschmack und Verwendung:
- Gigante Dorato hat ein kräftiges, aromatisches Sellerie-Aroma mit einer leicht süßlichen Note.
- Die Stangen sind knackig und saftig und eignen sich perfekt für Salate, Suppen, Eintöpfe und Smoothies.
- Auch die Blätter können verwendet werden, zum Beispiel für Pesto oder als Gewürz.
Anbau und Ernte:
- Gigante Dorato ist eine mittelspäte Sorte, die ab September geerntet werden kann.
- Die Samen können ab Frühling direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
- Die Pflanzen benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
Tipp:
- Um besonders dicke Stangen zu erhalten, solltest du die Pflanzen regelmäßig anhäufeln.
- Sellerie kann auch im Winter angebaut werden, allerdings ist dann ein Gewächshaus erforderlich.
- Das Saatgut ist samenfest.
Mit Gigante Dorato erntest du einen Sellerie der Spitzenklasse, der deine Küche mit seinem unvergleichlichen Geschmack bereichern wird.
Stangensellerie Tall Utah
Wüchsiger Stangensellerie mit glatten, grünen und fleischigen Rippen. Den Anbau von Sellerie empfehlen wir nur für erfahrene Hausgärtner, da die Kultivierung nicht ganz einfach ist. Als Lichtkeimer die Aussaat nur hauchdünn mit Erde oder Sand bedecken und das Aussaatgefäß mit durchsichtiger Folie oder Glas abdecken. Nach dem Keimen kühler stellen, aber nicht unter 15 °C, sonst besteht die Gefahr des Schießens.
Tipp: Pikieren ergibt kräftigere Jungpflanzen.
Stangensellerie Tall Utah 52/70
Stangensellerie ähnelt dem Bleichsellerie in Kultur und Verwendung.
Die Pflanzen entwickeln jedoch eine attraktive frischgrüne Farbe und einen dezenten, aromatischen Geschmack.
Schmackhafte Spezialität für feine Salate, rohe und gedünstete Beilagen.
Pflege: 1 - 2 x pikieren und auspflanzen nicht vor Mitte Mai an warmen, humus- und nährstoffreichen Standort.
Vor dem Pflanzen abhärten! Mehrmals düngen, nicht austrocknen lassen.
Ab Ende August kann man auch die Pflanzen bis Blatthöhe in Packpapier einbinden und bleichen lassen.
Tipp: Mischkultur mit Gurken, Kopfsalat und Frühkohl, 4 - 5 Jahre Anbaupause einhalten.
