Pflücksalat & Schnittsalat: Frische Salaternte das ganze Jahr
Bei uns findest Du eine große Auswahl an Pflück- und Schnittsalat Samen für Deinen Garten. Diese pflegeleichten Salatsorten kannst Du mehrmals ernten – einfach die äußeren Blätter abschneiden und die Pflanze wächst nach. Ideal für Balkone, Beete und Indoor-Anzucht. Entdecke robuste Sorten wie Lollo Rosso, Eichblatt oder Asia-Salate, die Dir von Frühjahr bis Herbst frische Ernte garantieren. Unsere Bio-Saatgut-Qualität ermöglicht Dir einen nachhaltigen Eigenanbau ohne Pestizide – für knackig-frischen Salat direkt aus Deinem Garten auf den Teller.
Unsere Neuheiten
Amerikanischer brauner
Große, krause, rotbraun-grüne Blätter, die noch während des Schossens geerntet werden können.
Bataviasalat Chou de Naples
Diese alte, robuste Sorte ist gut hitzetolerant. Sie produziert einen großen, fast flachen Kopf mit hellgrünen, leicht blasigen Blättern, die an Kohl erinnern. Sie zeichnen sich durch eine knackige Textur und einen guten Geschmack aus.
Diese Sorte stammt ursprünglich aus England. Sie wurde von Clarence Webb im Jahr 1890 eingeführt.
Bataviasalat Reine de Glaces (Eiskönigin)
Diese alte Sorte von 1885 - die an Hitze und späten Anbau angepasst ist - produziert dunkelgrüne, gezackte Blätter, die einen dichten Kopf bilden. Sie kann als Schnittsalat verwendet und roh oder gekocht verzehrt werden.
Diese alte, in Frankreich beheimatete Sorte wird in Vilmorin-Andrieux' Werk „Les Plantes Potagères“ von 1885 beschrieben. Sie wird auch „Frisée de Beauregard“, „Regina dei Ghiacci“ genannt.
Bio Balkon & Hochbeet Gemüsesamen Set mit 12 Sorten
Das liebevoll handverpackte Bio Balkongemüse Samen Set von Loveplants enthält bio-zertifiziertes, samenfestes Saatgut von 12 der beliebtesten Gemüsesorten für den Anbau auf dem Balkon (im Kasten oder Topf) oder im Hochbeet. Die enthaltenen Sorten sind besonders anfängerfreundlich.
Diese 12 beliebten Sorten sind im Set enthalten:
- Bio Ampeltomate (ca. 10 Korn)
- Bio Mexikanische Minigurke (ca. 10 Korn)
- Bio Aubergine Bambino (ca. 10 Korn)
- Tomatenpaprika (ca. 10 Korn)
- Bio Stuttgarter Zwiebel (ca. 1 Gramm)
- Bio Feldsalat (ca. 500 Korn)
- Bio Spinat Butterflay (ca. 250 Korn)
- Bio Möhre Rodelika (ca. 150 Korn)
- Bio Radieschen ( ca. 150 Korn)
- Bio Pflücksalat Mix (ca. 500 Korn)
- Bio Rote Bete Chioggia (ca. 50 Korn)
- Bio Markerbse Karina (ca. 100 Korn)
Das bio-zertifizierte, samenfeste, ungebeizte und nicht genmanipulierte Saatgut dieses Sets stammt aus Deutschland und Europa.
Das Set wird im Münsterland liebevoll von Hand verpackt und ist auch das perfekte Geschenk für Balkon- und Hochbeetfreunde.
Bio-Babyleaf Mix – Saatband
Der Mix aus den Blatt-Salatsorten Celinet & Tamarindo bringt Abwechslung in die Salatschüssel. Die schnell wachsenden Schnittsalate geben mehrfach eine reiche Ernte bis zum Frost. Für das Saatband eine ca. 1,5 cm tiefe Rille ziehen, das Band auf die gewünschte Länge schneiden, in die Rille legen, mit etwas Erde bedecken, andrücken und gut wässern.
Bio-Babyleaf-Mischung, 4 Sorten
Die schnellwachsende Mischung aus vier verschiedenen Sorten ist bereits nach 6 Wochen erntereif. Die roten, grünen, krausen und glatten Schnittsalate lassen sich im Beet, Hochbeet, Balkonkasten oder Kübel anziehen. Für Freiland und Gewächshaus geeignet. Von Frühjahr bis Herbst liefern sie schmackhafte, junge Blätter, die sich ideal als Babyleaf verwenden lassen. Die losen Blattrosetten bei einer Höhe von ca. 10 cm ernten, dabei das Herz der Pflanzen nicht verletzen, damit sie nachwachsen. Lieben einen nährstoffreichen, gleichmäßig feuchten Boden.
Diese Mischung beinhaltet die Sorten:
Red salad bowl, Suzan, Marvel of Four Seasons, Little Leprechaun
Bio-Pflücksalat rot, gekraust
Roter Pflücksalat mit gekrausten, leicht geschlitzten Blättern. Pflücksalat ermöglicht eine lange Ernteperiode, da man nicht einmalig den Kopf schneidet, sondern jeweils nur die äußeren Blätter erntet. Das Herz bleibt stehen und sorgt für immer neu nachwachsende Ernten. Sehr robuste Sorte mit wetterfestem Wuchs. Ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland verpflanzen. Salat braucht einen sonnigen Standort in einem humosen, feuchtem, nährstoffreichen Boden.
Bio-Pflücksalat Salad Bowl
Dieser Pflücksalat bildet als Eichblattsalat große, lockere Köpfe, die dicht gefüllt sind. Sie schießen erst sehr spät. Die zarten, am Rand leicht krausen Blätter schmecken süß. Ganze Köpfe oder für mehrfache Ernten immer nur die äußeren Blätter ernten, sodass das Herz der Pflanze stehen bleibt. Für die Kultur im Hochbeet geeignet. Die Blätter können bei einer Höhe von ca. 10 cm auch ideal als Babyleaf verwendet werden. Für die Kultur im Freiland und Gewächshaus geeignet. Liebt lockere, nährstoffreiche Böden und regelmäßige Wassergaben.
Federkohl “Babykale”
Sorte aus Sativa-Züchtung mit schönen Blattvariationen für die ertragreiche, mehrfache Ernte als Babyleaf. Die Blätter eignen sich für Salatmischungen, Pesto oder Smoothies. Sehr gut als Herbstkultur.
Für diese Sorte betreibt Sativa in Rheinau die Erhaltungszüchtung. Um eine Sorte in hoher Qualität zu sichern, muss man sie pflegen. Regelmässig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert.
Kopfsalat Speckled Amish Butterhead
Diese alte, kräftige Sorte aus den USA produziert einen dichten Kopf mit einem rosafarbenen Kern, der von breiten, gewellten, hellgrünen, rot gesprenkelten Blättern umgeben ist. Sie bieten eine knackige Textur sowie einen ausgezeichneten Geschmack.
Kopfsalat Tom Pouce / Tom Thumb
Diese alte Sorte (1850 aus England) ist ideal für Sommer- und Herbstanbau, da sie hitzebeständig und schossfest ist. Sie bildet kleine Köpfe mit gekrausten, dunkelgrünen Blättern von der Größe eines großen Apfels (60 - 120g).
Mini-Salatmischung 3 Sorten
Diese Mischung aus den Pflücksalaten Lollo Rossa, Salad Bowl grün und Amerikanischer Brauner vereint mehrere Vorteile.
Zum einen sind die jungen Salatblätter durch die gekrauste Form und rötliche Ausfärbung dekorativ und vielseitig verwendbar, zum anderen schmeichelt die knackige Festigkeit und der angenehme Geschmack dem Gaumen.
Die schnelle Erntbarkeit ist ein weiterer Pluspunkt.
Pflege: Eine Vorkultur ist nicht erforderlich. Die Aussaat erfolgt auf sehr fein geharkten Beeten breitwürfig oder in Reihen. Auch Balkonkästen, Gefäße oder Schalen sind gut geeignet.
Bereits nach 4 - 6 Wochen kann geerntet werden. Man schneidet die kleinen Pflänzchen direkt über der Basis ab.
Wöchentliche Aussaaten sorgen für regelmäßige Ernten. Tipp: Für einen Schutz gegen Schneckenfraß ist zu sorgen.
Pflücksalat Amerikanischer brauner
Amerikanischer brauner' ist ein spätschießender, zarter, ertragreicher Salat.
Die Blätter können gepflückt und geschnitten werden.
Beim Pflücken immer die Blätter von unten nehmen, dann wächst er auch weiter.
Geschnitten wird bei einer Höhe von 10 - 15 cm und wenn das Herz erhalten bleibt, ist ein mehrmaliger Schnitt möglich.
Ideal zur Komposition von verschiedenen Salaten z. B. mit Champignons, Räucherlachs, Croutons sowie Knoblauch und Avocado.
Die Sorte gedeiht gut unter Schlitzfolie, diese ist gleichzeitig auch ein Schutz gegen Vögel.
Achtung: Anbaupause einlegen, möglichst nur alle vier Jahre am gleichen Ort pflanzen.
Der Pflücksalat ist ein Kaltkeimer, daher ist eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 - 10 °C günstig.
Pflücksalat Australische Gele
Zarter ertragreicher Blattsalat, die Blätter können gepflückt, und geschnitten werden.
Beim Pflücken immer die Blätter von unten nehmen, wächst weiter, Herz muß erhalten bleiben, schoßt spät. Geschnitten wird bei einer Höhe von 10 - 15 cm.
Alle Böden mit ausreichender Feuchtigkeit sind geeignet.
Gedeiht gut unter Schlitzfolie, gleichzeitig Schutz gegen Vögel.
Pflücksalat Biscia Rossa
Diese sehr alte Sorte, die nur langsam Samen ansetzt, bietet ein zartes, schmackhaftes Laub vom Typ "Eichenblatt" mit gezacktem Aussehen und einer schönen bronzegrünen Farbe.
Sie stammt ursprünglich aus Italien und wird auch „Rossa Foglia Riccia de Taglio“ genannt.
Aussaat in Schalen oder Platten bei einer Temperatur zwischen 10 und 18 °C einen Monat vor dem Einpflanzen. Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken, leicht andrücken und gießen. Sobald die Setzlinge vier Blätter haben, pikieren. Es ist auch möglich, direkt an Ort und Stelle alle 14 Tage zu säen, um die Ernten besser zu staffeln, und dann auszudünnen. Durch diese Aussaat erhält man widerstandsfähigere Pflanzen, die weniger anfällig für Schossen sind.
Hinweis: Amateursorte für Hobbygärtner, nicht für den gewerblichen Anbau. Tütenbeschriftung auf Französisch mit Piktogrammen. Alle auf der Tüte enthalten Informationen findest Du hier auf der Produktseite.
Pflücksalat Bronze Mignonnette
Diese alte Sorte bietet eine Rosette aus sehr lockeren, knackigen, geprägten, grün-bronzefarbenen Blättern mit köstlichem Geschmack. Sie ist für sehr heißes Klima geeignet und langsam im Schossen.
Die äußeren Blätter werden nach Bedarf einzeln abgeschnitten. Neue entwickeln sich nach aufeinanderfolgenden Ernten.
Die Sorte wurde 1898 in den USA eingeführt.
Aussaat in Schalen oder Platten bei einer Temperatur zwischen 10 und 18 °C einen Monat vor dem Einpflanzen. Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken, leicht andrücken und gießen. Sobald die Setzlinge vier Blätter haben, pikieren. Es ist auch möglich, direkt an Ort und Stelle alle 14 Tage zu säen, um die Ernten besser zu staffeln, und dann auszudünnen. Durch diese Aussaat erhält man widerstandsfähigere Pflanzen, die weniger anfällig für Schossen sind.
Hinweis: Amateursorte für Hobbygärtner, nicht für den gewerblichen Anbau. Tütenbeschriftung auf Französisch mit Piktogrammen. Alle auf der Tüte enthalten Informationen findest Du hier auf der Produktseite.
Pflücksalat Catalogna
Catalogna ist ein sehr raschwüchsiger Schnittsalat mit langen, gelappten, löwenzahnähnlichen, zart-knackigen, hellgrünen Blättern.
Er ist für den Ganzjahresanbau und den Kalttunnel bestens geeignet.
Außerdem ist er schossfest.
Pflücksalat Grand Rapids
Grand Rapids' ist ein spätschießender, ertragreicher Salat mit gekrausten, knackig zarten Blättern.
Bestens geeignet für den Garten oder Balkonkasten.
Die Blätter können gepflückt und geschnitten werden.
Es werden immer nur die unteren Blätter gepflückt.
Das Herz bleibt stehen und liefert immer neue Ernten.
Ideal zur Komposition von verschiedenen Salaten z. B. mit Champignons, Räucherlachs, Croutons sowie Knoblauch und Avocado.
Achtung: Anbaupause einlegen, möglichst nur alle vier Jahre am gleichen Ort pflanzen.
Der Pflücksalat ist ein Kaltkeimer, daher ist eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 - 10 °C günstig.
Pflücksalat Lollo
Die Salatspezialität aus Italien hat einen angenehm kräftigen Geschmack mit knackigen, fein gezahnten Blättern.
Die lockeren Köpfe werden entweder als Ganzes oder laufend blattweise bis zum Schossbeginn geerntet.
Lollo ist spätschossend und lange im Freiland, Frühbeet oder im Gewächshaus zu kultivieren.
Tipp: Lollo wird von Schnecken gemieden und ist ideal für Mischkulturen mit anderem Gemüse ausser Petersilie.
Pflücksalat Lollo rossa
Für die Aussaat im Frühjahr, Sommer und Frühherbst. Diese Sorte ist spät schossend.
Sie ziert mit ihren rot-grün gefärbten Blättern jeden Salatteller. Ist schmackhaft und enhält wenig Bitterstoffe.
Liebt einen humosen, nahrhaften, feuchten Boden.
Pflücksalat Lollo Rossa
Lollo Rossa ist ein roter, stark gekrauster Blattbatavia mit mittelgroßen, kugelförmigen Pflanzen.
Er ist gut haltbar, zart und knackig, beliebt für bunte Salate.
Zur Vermarktung wird die ganze Pflanze mit Strunk geschnitten.
Er ist sehr wohlschmeckend, da er wenig Bitterstoffe besitzt.
Außerdem ist er auch für den ungeheizten Anbau unter Glas geeignet.
Pflücksalat Mischung Fitness Mix
Das farbenfrohe und formenreiche Sortiment der Pflücksalate bringt Abwechslung in das Salatbuffet.
Mit "SPERLING's Fitness Mix" ist die Aussaat eines optisch ansprechenden, zudem geschmackvollen und gesunden Sortimentes besonders einfach.
Bereits nach wenigen Wochen können vier verschiedene Pflücksalate geerntet werden - nach und nach oder mit einem kompletten Schnitt.
Der Anbau ist auch in sonnig gelegenen Balkonkästen möglich.
Tipp: Salat immer hoch pflanzen, um die Gefahr von Salatfäule zu verringern.
Die Pflanzen vor Schneckenfraß schützen.
Pflücksalat Oreilles du Diable (Teufelsohren)
Diese sehr alte französische Sorte produziert spitze, pfeilförmige Blätter (daher der Name „Teufelsohren“) in einem bezaubernden Granatrot mit einer knackigen Textur.
Die äußeren Blätter werden nach Bedarf einzeln abgeschnitten. Nach mehreren Ernten entwickeln sich neue.
Diese sehr alte, aus Frankreich stammende Sorte wird von der Abundant Life Seed Foundation sorgfältig gehütet.
Aussaat in Schalen oder Platten bei einer Temperatur zwischen 10 und 18 °C einen Monat vor dem Einpflanzen. Die Samen mit einer dünnen Schicht Erde bedecken, leicht andrücken und gießen. Sobald die Setzlinge vier Blätter haben, pikieren. Es ist auch möglich, direkt an Ort und Stelle alle 14 Tage zu säen, um die Ernten besser zu staffeln, und dann auszudünnen. Durch diese Aussaat erhält man widerstandsfähigere Pflanzen, die weniger anfällig für Schossen sind.
Hinweis: Amateursorte für Hobbygärtner, nicht für den gewerblichen Anbau. Tütenbeschriftung auf Französisch mit Piktogrammen. Alle auf der Tüte enthalten Informationen findest Du hier auf der Produktseite.
Pflücksalat Tide. Grand Rapids. Lollo Bionda. 5 m Saatband
Das Pflücksalat-Sortiment enthält die drei Sorten 'Teide', 'Grand Rapids' und 'Lollo Bionda'.
'Grand Rapids' ist eine wüchsige, ertragreiche, extrem langsame und spät schossende Sorte mit gelbgrünen, knackigen Blättern. Bei dieser Sorte ist eine Erntezeit von Mai bis Oktober möglich.
'Lollo Bionda' ist ein sehr haltbarer, Pflücksalat mit grünen, harten und robusten, stark gekrausten, an den Rändern zarten Blättern. Die Sorte bildet kompakte, halb- kugelförmige Köpfe mit einem Durchmesser von etwa 30 cm.
'Teide' ist eine schossfeste und mehltauresistente (Rassen BL 1 - 16, 19, 21 + 23, Pilzerkrankungen) Sorte mit intensiv dunkelrot gefärbten Außenblättern.
Mit dem SPERLI-SAATBAND ist das Säen kinderleicht: Auslegen, gießen, wachsen lassen.
Das Vereinzeln entfällt.
Pflücksalatmischung Misticanza Di Lattughe
Frühreife Sorten. Mischung aus verschiedenen Sorten von Salaten, ausgesucht nach Frühreife und Geschmack. Wachsen nach dem Schnitt nach. Das Saatgut ist samenfest.
Pflücksalatmischung, Pflücksalat-Variation
Bunte Mischung aus den Eichblattsalaten Red Salad Bowl, Piro und Bijella, die mehrmals beerntet werden können.
Salat kann vorgezogen oder direkt gasät werden. Sommeraussaaten am besten abends säen und mit einem Vlies beschatten, denn bei Temperaturen über 20°C keimen die Samen nicht oder nur zögerlich.
"TIPP": Es werden immer die äußeren Blätter geerntet, das Herz der Pflanze bleibt stehen. So kann die Pflanze nachwachsen.
Salat Babyleaf Mischung, 1 Saatplatte
Mischung aus Pflücksalat wie z. B. 'Lollo rossa', Eichblattsalat 'Red Salad Bowl', Pflücksalat
'Australischer Gelber' und Wilder Rauke, ideal auch für die Anzucht im Kübel oder Balkonkasten.
Mit dem SPERLI-SAATTEPPICH ist das Säen kinderleicht: Auslegen, gießen, wachsen lassen.
Das Vereinzeln entfällt.
Salatmischung Mesclun
Bunte Salatmischung mit ausgesuchten, süß-aromatischen Sorten wie den Romanasalaten Little Gem und Valmaine und den Pflücksalat-Klassikern Cocarde, Rubinette und Lattughino. Wiederholtes Pflücken im jungen Stadium sorgt für die kontinuierliche Ernte zarter, frischer Triebe. Direktsaat ab Februar mit Folgesaaten bis Anfang September.
Salatmischung Misticanza (Pflücksalat)
Misticanza ist ein traditioneller italienischer Sorten- und Artenmix.
Diese auserlesene Mischung enthält verschiedene rote und grüne italienische Pflücksalate, Romana- und Eichblattsalate, Schnittzichorien, Rucola coltivata und was das Original-Misticanza ausmacht, das ist der Hirschhornwegerich oder das Herba Stella.
Schnittsalat Echte rote Hirschzunge
Diese produktive Sorte bildet eine lockere Rosette aus dunkelroten, fast schwarzen, pfeilförmigen Blättern. Sie bieten eine knackige Textur und einen hervorragenden Geschmack.
Die außenliegenden Blätter werden je nach Bedarf einzeln geerntet - nach der Ernte bilden sich dann neue Blätter.
Schnittsalat – bunte Mischung
Um eine farblich ausgewogene Mischung zu erhalten, sind bei der Voranzucht möglichst alle gesäten Pflänzchen zu pikieren und zu pflanzen, bei Direktsaat dünn säen und kaum vereinzeln.
Attraktive Mischung unserer Schnittsalate, mehrmaliger Schnitt ist möglich.
Schnittsalat Grüne Hirschzunge
Grüne Hirschzunge ist eine alte, wüchsige Sorte von 1740, die nicht sehr schossempfindlich ist. Sie bringt sehr lockere, dreieckige Blätter mit dicken grünen Rippen und gutem Geschmack hervor.
Die Aussaat kann in Schalen erfolgen und die Keimlinge dann in Töpfe pikiert werden. Alternativ empfiehlt sich der Freilandanbau in Sätzen: Also alle 15 Tage eine Reihe säen, damit man immer frischen Salat ernten kann.
Schnittsalat Redbone
Red Bone ist ein hervorragender Schnittsalat. Er ist glänzend rot und schießt sehr spät. Bei einer Schnittnutzung hat man eine häufige und lang anhaltende Ernte, weshalb er sich auch toll für den Anbau auf dem Balkon oder in kleinen Gärten und Hochbeeten eignet. Da Red Bone eine große, dichte Rosette bildet, kann er auch wie Kopfsalat angebaut werden.
Würzige Salatmischung für den Balkonkasten Bunte Salatplatte
Scharfe Mischung für den Balkonkasten: Nach wenigen Wochen zum bunten, pikant-würzigen Sommersalat aus dem Balkonkasten.
In der Mischung: Laibacher Eis, Red Salad Bowl, Maravilla de Verano, Marius, Cerbiatta, Lollo Bionda, Rukola, Red Giant, Mizuna und Green in Snow.
Tipp:
Im Sommer auf kühle Aussaat achten.
