Mangold-Samen – Farbenfrohes Blattgemüse für Deinen Garten
Entdecke unser vielfältiges Sortiment an Mangold-Samen für Deinen Garten. Von klassischen grünen Sorten wie Lucullus über farbenfrohe Varianten wie Bright Lights bis hin zu rotblättrigen Raritäten wie Rhubarb Chard findest Du hier Mangold für jeden Geschmack und Verwendungszweck.
Wir bieten sowohl bewährte Sorten als auch spezielle Züchtungen wie die bunte Rainbow Mischung. Viele unserer Mangold-Sorten eignen sich für mehrfache Ernten und bestechen durch ihre dekorative Wirkung im Garten sowie ihren aromatischen Geschmack. Ob als Babyleaf-Salat, als Spinatersatz oder für farbenfrohe Gemüsebeilage – hier findest Du die passenden Samen für Dein Gemüsebeet, Hochbeet oder den Balkonkasten.
Unsere Neuheiten
BIO Mangold Bright Lights
Buntstielige, sehr dekorative Sorte mit aromatischem Geschmack welcher beim Kochen relativ gut die Farbe behält. Junge Blätter ideal für bunte Misch- und Babyleafsalate. Stiele wie Kohlrabi oder Spargel zubereiten; Blätter wie Spinat dünsten. Werden nur die äußeren Stiele abgeschnitten, wachsen diese nach, sodass man mehrere Male ernten kann. Kann in günsten Lagen überwintern.
BIO Mangold, Rhubarb Chard
Rotstielige, sehr dekorative Sorte mit aromatischem Geschmack. Junge Blätter ideal für bunte Misch- und Babyleafsalate. Stiele wie Kohlrabi oder Spargel zubereiten; Blätter wie Spinat dünsten. Werden nur die äußeren Stiele abgeschnitten, wachsen diese nach, sodass man mehrere Male ernten kann. Kann in günsten Lagen überwintern.
Bio-Mangold Fireworks
Bringt Farbe sowie Freude in den Gemüsegarten und auf den Teller. Diese Mischung begeistert in fünf verschiedenen Farben: Rot, Lila, Orange, Gelb und Weiß. Für die Zubereitung die Stiele in Stücke schneiden, blanchieren und die Blätter wie Spinat dünsten. Vor dem Kochen sollten vorhandene Blütenstände entfernt werden. Eignet sich ideal für den Anbau und die Verwendung als Babyleaf. Mehrfache Ernten bis zum Spätherbst möglich. Mangold liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden mit einer 2-3-maligen Düngung.
Historisches Gemüse Demeter Samen-Set mit 12 Sorten
Dieses Bio Samenset enthält 12 Sorten Historische Demeter Gemüsesamen. Die Saattüten enthalten extra viel Saatgut und sind keimschutzverpackt für eine lange Haltbarkeit. Das Samenset eignet sich gleichermaßen für Anfänger und Fortgeschrittene und ist auch ein perfektes Geschenk für alle Gartenfreunde.
Drin sind:
- Runde von Nizza (Zucchini) 8 Korn
- Mexikanische Minigurke (Gurke) 10 Korn
- Bright Yellow (Mangold) 50 Korn
- Corno di Bue Rosso (Paprika) 10 Korn
- Albina Vereduna (eine weiße Rote Bete) 100 Korn
- Black Cherry (Tomate) 10 Korn
- Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa (Aubergine) 10 Korn
- Eiszapfen (Radieschen) 150 Korn
- Birnenförmige (Zwiebel) 1g
- Lanro (Kohlrabi) 50 Korn
- Gloire de Nantes(Kopfsalat) 200 Korn
- Bush Delicata (Kürbis) 8Korn
Mangold Bright Yellow
Mangold mit leuchtend gelben Stängeln.
Als Schwester der roten Bete steckt er voller Vitamine, Mineralstoffe, Eisen und Carotinoide. Und in der Küche ist er echt ein Allround-Talent! Die Stiele kann man kochen und die Blätter wie Spinat zubereiten - das schmeckt einfach lecker! Du kannst den gelben Mangold easy im Garten, Hochbeet oder sogar auf dem Balkon anbauen.
Mangold Glatter Silber
Stielmangold mit breiten, silberweißen Rippen und tiefgrünem Blatt. Sehr Ertragsstark. Im geschützten Anbau auch zur Überwinterung geeignet (Wurzelschutz). Besonders schossfest.
Tipp:
Die Blätter bereitest Du wie Spinat zu, die Blattrippen entweder vor der Zugabe der Blätter bereits dünsten oder diese extra mit einer feinen Sauce zubereiten.
Mangold Jessica
Kompakter, schnell wachsender Mangold für den Frühjahrs- und Herbstanbau. Pflanzen zeigen kompakten, aufrechten Wuchs und dunkelgrüne, ledrige Blätter an weißen Stielen. Jessica erreicht ein Gewicht von ca. 0,7-1kg.
Mangold Lucullus
Lucullus ist ein gelbgrüner, krausblättriger Mangold. Als Rippen- und Schnittmangold bestens verwendbar. Er hat schmale Rippen und ist sehr ergiebig.
Mangold Lucullus
Lucullus' ist ein stark wüchsiger Blattmangold mit gekrausten Blättern und breiten, weißen Hauptrippen.
Geerntet werden immer nur die äußeren Blätter, dies ermöglicht eine mehrfache Ernte.
Die Verwendung der Stiele erfolgt in Stücken wie Kohlrabi.
Die Blätter werden wie Spinat gedünstet.
Eine leckere Verbindung ergibt Mangold mit Kartoffeln, egal ob in einem Auflauf oder als Beilage zu Brat- oder Kräuterkartoffeln.
Diese Sorte ist geeignet für das Freiland und für die Treiberei im Kaltgewächshaus.
Mangold Rainbow Mischung
Rainbow ist eine bunte Stielmangold-Mischung aus vier farbigen Sorten (gelb, rot, lila und orange) für den Freilandanbau. Die Sorten sind wüchsig und gesund und können ab Anfang Mai direkt gesät werden. Eine frühere Aussaat fördert Schosser- und Blütenbildung.
Mangold Rhubarb Chard
Du magst bunte Farben im Garten und gleichzeitig leckeres Gemüse? Dann ist der Mangold Rhubarb Chard genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
- Rhubarb Chard ist eine Mangold-Sorte mit auffallend roten Stielen und grünen Blättern, die an Rhabarber ("Rhubarb" im Englischen) erinnern.
- Die Blätter sind groß und glatt, die Stiele dick und fleischig.
- Die Farben können je nach Sorte von tiefem Rot bis hin zu Rosa variieren.
Anbau und Ernte:
- Rhubarb Chard ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Gartenbeet als auch im Topf gedeiht.
- Die Samen können von Frühling bis Herbst ausgesät werden.
- Mangold liebt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
- Die Blätter können mehrmals geerntet werden, die Stiele nach etwa 6-8 Wochen.
Tipp:
- Die jungen Blätter eignen sich hervorragend für Salate, die Stiele können wie Spargel gekocht oder gebraten werden.
- Mangold ist ein sehr gesundes Gemüse und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Mangold Rhubarb Chard
Diese Züchtung verschönert Ihr Gartenbeet durch ihr attraktives Aussehen.
Verwendung wie weissstieliger Mangold, d.h. die Blätter als Spinatersatz, die Stiele gedünstet, gekocht.
Gedeiht im Freien und als weitgehend frostbeständiges Gemüse den Winter über im Gewächshaus.
Fortlaufende Ernte der Blätter wie Rhabarber über 4-6 Monate hinweg bis zum Schossen.
Benötigt nur geringen Winterschutz (anhäufeln).
Pflege: Aussaat im Freien von März - August dünn in Reihen.
Verziehen oder Verpflanzen auf 30 cm Abstand. Benötigt reichliche Düngung ( 2-3 mal 40 g Volldünger).
Tipp: Für die Ernte im Frühjahr Blütenstände entfernen, Pflanzen anhäufeln, mit Vlies abdecken.
Mangold Verde a costa bianca 3
Verde a costa bianca 3 ist ein Stielmangold mit aufrechtem, leicht gewelltem, dunkelgrünem Blatt und sehr breiten, weißen Rippen.
Mangold White Silver 2 (dt.: glatter Silber)
Diese Sorte gefällt durch ihre hellen Stiele. Die Blätter sind dunkelgrün mit breiten, silberweißen Rippen.
Die Stiele werden in Stücken wie Kohlrabi gedünstet oder gekocht, Blätter können als Spinatersatz verwendet werden.
Geeignet für das Freiland und für die Treiberei im kalten Gewächshaus.
Pflege: Nach dem Auflaufen ist ein Verziehen oder Verpflanzen auf 30 cm Abstand nötig.
Benötigt reiche Düngung, 2 - 3 mal 40 g Volldünger pro m².
Tipp: Für die Ernte im Frühjahr Blütenstände vollständig entfernen, Pflanzen anhäufeln und mit Vlies abdecken.
Mangold ‘Roter Vulkan’
Rotstieliger Mangold mit rötlich-grünen Blättern. Dekorativ im Garten und in der Küche. Die schönen roten Rippen werden wie Spargel zubereitet. Sie bleiben nach dem Kochen rot. Verwendung der Blätter wie Spinat.
Pflege: Boden locker halten, mulchen empfohlen
Schnittmangold Verde da taglio
In den Sommermonaten eine echte Alternative zu Spinat! Niedrigwachsender, sehr ertragreicher Schnittmangold, der kleinere, zarte Blätter bildet. In seiner Wuchsform und Geschmack erinnert er an Spinat und wird wie dieser in Reihen ausgesät. Die Pflanzen können mehrmals beerntet werden und sind schossfest.
Tipp:
Mangold ist eine anspruchslose, vielseitige Gemüsesorte, die auch im Halbschatten gedeiht.
