Kohlgemüse-Saatgut: Vielfältige Sorten für Deinen Garten
Entdecke unser breites Sortiment an Kohlgemüse-Saatgut für Deinen Gemüsegarten. Von klassischem Weißkohl über aromatischen Grünkohl bis hin zu dekorativem Zierkohl – hier findest Du robuste und ertragreiche Sorten für jede Saison. Ob Hobbygärtner oder erfahrener Selbstversorger, unser sorgfältig ausgewähltes Saatgut ermöglicht Dir eine reiche Ernte an vitaminreichem Kohlgemüse.
Unsere Neuheiten
Abessinischer Kohl Gomenzer
Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit grün bis violett changierenden Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Gomenzer ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.
Asia – Salat Red Giant
Asia Salate kannst Du mit Rosette einmalig ernten oder Du schneidest jeweils nur einzelne Blätter - dadurch sind mehrere Ernten möglich.
Säe in jedem Fall lediglich im Hoch- oder Spätsommer aus, denn im Frühling und Frühsommer blühen die Pflanzen schnell. Jegliche Böden sind geeignet; warme Bedingungen sind für das Wachstum günstig, Red Giant ist empfindlich gegenüber Trockenheit, aber relativ frosttolerant (verträgt einige Frostgrade).
Tipp:
Die zarten Blätter der jungen Pflanzen werden wie Spinat oder Schnittsalat bei 15 – 20 cm Höhe geschnitten. Dank enthaltener Senföle liefern sie einen besonders würzigen und gesunden Salat. Sehr gut auch in einer Mischung mit anderen Blattsalaten. Selbst als gedünstetes oder gekochtes Gemüse, sind die großen älteren Pflanzen noch ein Genuss.
Asia-Gemüse Mibuna
Mibuna ist eine traditionelle japanische Gemüsepflanze, die schmale, weiche, ungezähnte und sehr schmackhafte Blätter hat. Du kannst die Bläter mehrmals ernten und das bereits vier Wochen nach der Aussaat. Die Blätter sind dann ca. 20 cm lang. Geschmacklich erinnert dieses Asia-Gemüse an Rucola, ist aber nicht so herb, sondern hat ein mild scharfes Aroma. Mibuna kannst Du auch super im Wok zubereiten. Empfohlener Anbau im Freiland in der kühleren Jahreszeit, da es sehr kältetolerant ist. Die Aussaat von Januar bis April sollte unter Folie oder einem Vlies gemacht werden.
Asia-Salatmischung Asia Spicy Green Mix
Eine einzigartige Salatmischung mit würzigem, orientalischem Geschmack und Blättern verschiedener Farben und Formen.
Eine tolle Alternative zu den üblichen Salatblättern, die das ganze Jahr geerntet werden kann.
Geeignet für Salate und als Dip Gemüse.
Asia-Salatmischung Red & Green. 5 m Saatband
Red and Green' ist eine asiatische Salatmischung, die rasch wachsenden Senf- und Blattkohlarten Pak Choi 'Amur', 'Sagami' und Mizuna 'Mandovi' enthält.
Die jungen Blätter schmecken mild senfartig, ältere pikant.
Ideal zur Verfeinerung von Salaten.
Die Mischung eignet sich auch für die Anzucht im Balkonkasten.
Mit dem SPERLI-SAATBAND ist das Säen kinderleicht: Auslegen, gießen, wachsen lassen.
Das Vereinzeln entfällt.
Asiagemüse Oriental Mix
Cut- and Come-Salatmischung aus folgenden Asia-Sorten: Pak choi, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant und Tatsoi. Eine Bereicherung für die Küche in der kühlen Jahreszeit. Alle Sorten sind frosthart und können getrieben werden.
Asiasalat Mischung Saatteppich
Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut für Pflückernte, da die grossblättrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente für Salate mit einer wilden Note.
Farbe: Mischung
Empfohlene Anbaupause: 3 Jahre
Zusammensetzung: Green in Snow, Red Giant, Mizuna und Moutarde Rouge Metis.
Geschmack: von feinwürzig bis senfartig scharf
Wärmebedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel
Asiasalat Oriental Mix Saatband
Oriental Mix ist eine bunte Cut-and-Come-Again-Salatmischung aus den frostverträglichen Asia-Blattgemüsesorten Pak Choi, Bok Choi, Mizuna, Mibuna, Purple Wave, Rouge metis, Grün im Schnee, Red Giant und anderen. Die Sortenmischung umfasst alle Geschmäcker von feinwürzig bis senfartig scharf.
Asiasalat Wasabino
Fein gekerbte, hellgrüne Blätter. Der würzige, leicht scharfe Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht Salaten eine frische Note. Kälteresistent. Ernte Baby Leaf nach 3 Wochen.
Asiasalat Wasabino
Der würzige, leicht scharfe Geschmack der zarten, jungen, fein gekerbten, grünen Blätter erinnert an Wasabi (ähnlich Meerrettich). Ältere, stärker gekrauste Blätter eignen sich sehr gut für Wokgerichte. Asiasalat ist kälteresistent, also ideal für den Anbau in kühlen Monaten im Kalthaus. Die Blätter können als Baby Leaf nach circa drei Wochen geerntet werden. Die Vollentwicklung dauert 40 – 45 Tage.
BIO – Blumenkohl – Romanesco
Der italienische Blumenkohl Romanesco ist eine fantastische Sorte aus Italien, die kiefernzapfenartig geformten gelbgrünen Köpfe mit Spiralrosetten produziert. Romanesco schmeckt aromatischer als Blumenkohl, enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe. Wegen seiner außergewöhnlichen Form wird der Romanesco auch als Türmchen- oder Minarettkohl bezeichnet.
In der Küche
Ernten Sie, sobald die mittlere Blume gut ausgebildet, aber noch geschlossen ist. Schneiden Sie dann den ganzen Strunk mit den Blüten ab und entsorgen Sie die Wurzeln sowie restlichen Pflanzenteile auf dem Kompost. Blumenkohl können Sie im Gemüsefach Ihres Kühlschrank zwei bis drei Tage lagern. Danach verliert er an Festigkeit. Die Farbe bleibt erhalten, wenn Sie etwas Zucker und Zitronensaft mit ins Kochwasser geben. Üblicherweise wird Blumenkohl in Salzwasser gegart und der hübschen Optik wegen im Ganzen angerichtet. Man kann ihn aber auch in kleinere Röschen teilen, die sich schneller und gleichmäßiger garen lassen. In der asiatischen Küche werden kleine Stücke im Wok nur kurz scharf gegart und sehr bissfest serviert. Man kann ihn auch in kleinen Stücken roh oder nur kurz blanchiert als Rohkostsalat zubereiten. Einfach und schnell läßt sich eine Blumenkohlcremesuppe bereiten, dazu nimmt man noch mehlig kochende Kartoffeln und einen Becher Sahne und würzt mit etwas Muskat.
Naturstandort
Romanesco ist eine Variante des Blumenkohls, die in der Nähe von Rom gezüchtet wurde. Daher rührt auch seine Typenbezeichnung.
Anzucht
Sie können die Pflanzen von Januar bis März in einem windgeschützten Frühbeet mit einer Fleeceabdeckung für frostige Nächte oder in Töpfen auf einer sonnigen Fensterbank vorziehen. Setzen Sie pro Pflanzloch drei Körner circa einen Zentimeter tief in Kokosfasersubstrat oder BIO-Gemüseerde. Nach dem Keimen lassen Sie dann jeweils nur den kräftigsten Sämling stehen. Von der Aussaat bis zum pflanzfähigen Setzling dauert es dann vier bis sechs Wochen. Die ideale Keimtemperatur beträgt 15 bis 20 Grad Celsius. Sobald die Jungpflanzen den Erdballen gut durchwurzelt haben, können sie ab Ende Mai, wenn keine Nachtfröste mehr auftreten können, ins Freiland umziehen. Pflanzen Sie sie mit einem Pflanzabstand von 40 bis 50 Zentimetern so tief, dass der Wurzelansatz circa einen Zentimeter mit Erde bedeckt ist und unterfüttern Sie die Auspflanzung mit Kompost.
Standort
Als Starkzehrer gedeiht die Pflanze am besten auf tiefgründigen, nährstoffreichen Böden mit einem guten Wasserspeichervermögen an einem sonnigen Platz im Gemüsebeet.
Pflege
Die Pflanze benötigt regelmäßig Wasser und Nährstoffe. Wässern Sie großzügig, vor allem an heißen Tagen, aber vermeiden Sie Staunässe. Regelmäßiges Entfernen von Unkraut und Auflockern des umliegenden Erdreichs danken die Pflanzen mit einem höheren Ertrag und Aroma. Versorgen Sie die Pflanzen nach der Auspflanzung und bis circa zwei bis drei Wochen vor der Ernte regelmäßig mit BIO-Gemüsedünger.
Bio Gemüsesamen Set mit 12 Sorten
Das liebevoll handverpackte Bio Gemüsesamen Set von Loveplants enthält bio-zertifiziertes, samenfestes Saatgut von 12 der beliebtesten Gemüsesorten. Die enthaltenen Sorten sind besonders anfängerfreundlich.
Diese 12 beliebten Sorten sind im Set enthalten:
- Bio Radieschen – Sora (ca. 150 Korn)
- Bio Paprika – Jumbo (ca. 10 Korn)
- Bio Tomate – Berner Rose (ca. 10 Korn)
- Bio Gurke – Vorgebirgstraube (ca. 10 Korn)
- Bio Gurke - Telegraph Improved (10 Korn)
- Bio Möhre - Rodelika (ca. 150 Korn)
- Bio Kopfsalat - Des 4 Saisons (ca. 120 Korn)
- Bio Mangold - Feurio (ca. 60 Korn)
- Bio Kohlrabi - Delikatess blauer ( ca. 50 Korn)
- Bio Feldsalat - Vit (ca. 500 Korn)
- Bio Zucchini - Black Beauty (ca. 8 Korn)
- Bio Wilde Rauke - (ca. 250 Korn)
Das bio-zertifizierte, samenfeste, ungebeizte und nicht genmanipulierte Saatgut dieses Sets stammt aus Deutschland und Europa.
Das Set wird im Münsterland liebevoll von Hand verpackt und ist auch das perfekte Geschenk für Garten- und Gemüsefreunde.
BIO Grünkohl, Lage Moskrul
Sehr ertragreiche, winterharte Sorte. Wertvolles Wintergemüse mit dunkelgrünen, gekrausten Blättern, die nach dem Frost sehr schmackhaft sind. Die Blätter von unten nach oben ernten; die starken Mittelrippen der Blätter nicht verwenden.
BIO Kohl (Wirsing), D’Aubervilliers
Fein gekrauster Wirsing mit dünnen Blättern, der bis in den Winter hinein geerntet werden kann und frisch verwendet werden soll (nur begrenzt lagerfähig).
BIO Weißkraut, Ruhm von Enkhuizen 2
Die Anbaufläche jährlich wechseln! Weißkraut kann für Gemüsegerichte, Salat, Sauerkraut und Krautrouladen verwendet werden.
Bio-Blumenkohl Flora Blanca
Altbewährte Sorte aus den Niederlanden. Er bildet dichte, geschlossene Köpfe mit sehr gutem Aroma. Dieser späte Herbst-Blumenkohl begeistert mit kräftigen, robusten Pflanzen. Er kann bis zum Frost geerntet werden und lässt sich unter Vlies überwintern. Blumenkohl liebt einen nährstoffreichen, tiefgründigen Boden mit ausreichenden Dünger- und Wassergaben. Ab Mitte Juni ins Freiland verpflanzen.
Bio-Brokkoli Bobby
Möchtest Du einen Brokkoli, der nicht nur schnell reift, sondern auch durch Langlebigkeit während der Erntesaison beeindruckt. Dann ist 'Bobby' genau die richtige Wahl für Dich! Dieser Brokkoli bringt mittelgroße Köpfe hervor, die durch ein tiefsitzendes Laub und einen höher positionierten Kopf besonders einfach zu ernten sind. Geerntet wird der Spinat von Juni bis Oktober, wenn der Blütenstand knospig perlenförmig entwickelt wird. Ein weiterer Pluspunkt dieser Sorte ist, dass der Brokkoli 'Bobby' tolerant gegen Falschen Mehltau ist. Brokkoli benötigt einen nährstoffreichen, lockeren Boden.
Bio-Kohlrabi weiß
Kohlrabi ist ein zartes, süßliches Knollengemüse. Er wächst gut in Mischkultur. Diese robuste Sorte schosst nicht und verträgt auch mal ungünstige Witterungslagen im Frühlings- und Herbstanbau. Die Knollen sind zart ohne holzig zu werden. Kohlrabi braucht eine sonnige Lage in nährstoffreichen, feuchtem Boden. Ein Abdecken mit einem Kulturnetz schützt vor dem Eindringen von Schädlingen. Ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland verpflanzen.
Blattkohl Emerald Ice
Aufrecht wachsender Kohl mit gekräuselten, grün-weißen Blättern, die fein und süßlich im Geschmack sind. Begeistert durch einen langen Erntezeitraum, da die Pflanzen recht frostbeständig sind. Die Verwendung in der Küche ist vielfältig. Die Blätter werden einzeln geerntet, gedünstet oder gekocht. Die Pflanzen bleiben mit einer Wuchshöhe bis 90 cm eher niedrig. Lieben einen nährstoffreichen, humosen und kalkhaltigen Boden. Ab Juni ins Freiland verpflanzen.
Blattstielgemüse Namenia
Das erste frische Gemüse nach dem Winter: ertragreich und angenehm würzig, wird aber auch im Herbst geschätzt. Namenia bildet bei weitem Stand kräftige Pflanzen mit zahlreichen cremeweißen Stielen und geschlitzten Blättern.
Standort: anspruchslos, gedeiht in Sonne und Halbschatten, im Freiland als auch im Gewächshaus, benötigt wenig Düngung.
Tipp:
Besonders die dünnen zarten Blattstiele sind in der Küche als Delikatesse geschätzt: schneide diese hierzu kurz über dem Boden ab und trenn die Blattflächen ab, welche je nach Rezept mit verwendet werden können - in Suppen oder als Gemüsebeilage. (Die Stiele werden in kurze Stücke geschnitten, gedünstet oder in heller Soße mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer gewürzt.)
Blattstielgemüse Stielmus
Das Stielmus ist eine besondere Form der Speiserübe, ein typisches Frühjahrsgemüse.
Verzehrt werden die fein säuerlich schmeckenden Blätter und Stiele, entweder gekocht oder gedünstet mit einem Stich Butter, pfannengerührt, zusammen mit Knoblauch und roten Zwiebeln oder gebacken.
Weiterhin kann Stielmus aber auch als Salat, ähnlich wie Chicoree verwendet werden, beispielsweise mit ausgebratenen Speckstreifen, Ziegenkäse und Walnüssen.
Die Rübstielblätter beginnen bereits kurz nach der Ernte zu welken.
Daher sollten diese schnellst möglich verarbeitet oder tiefgefroren werden.
Das Steilmus gehört zu den Kohlgewächsen und sollte frühestens nach vier Jahren am selben Ort gesät werden.
Bestens geeignet für den Anbau im Freiland, Gewächshaus, Frühbeet und Tunnel.
Zu empfehlen sind Folgesaaten im Abstand von 14 Tagen.
Blumenkohl Erfurter Zwerg
Erfurter Zwerg' ist eine frühe bewährte Sorte, welche auch für den Hausgarten zu empfehlen ist.
Die mittelgroßen Blumen sind fest und feinkörnig. Um reinweiße Köpfe zu erhalten, die Blume abdecken, indem einige äußere Blätter nach innen eingeknickt werden.
Blumenkohl ist ein kalorienarmes und vitaminreiches Gemüse für Salate, Suppen, Aufläufe, einfach gedünstet, als Beilage oder zur Konservierung zusammen mit Erbsen und Möhren in Mixed Pickles.
Blumenkohl Goodman
Goodman ist eine sich schnell entwickelnde Sorte für den Frühsommer.
Die reinweißen, festen kleinen Köpfe sind durch das kräftige Laub gut geschützt.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Blumenkohl Neckarperle
Bildet hochgewölbte, fein genarbte Blumen von reinweißer Farbe. Das kräftige Laub schützt die junge Blume und erleichtert später das Eindecken. Weiterer Erntezeitraum. Anzucht der Jungpflanzen in Töpfe oder im Freiland in Reihen. Wenn die Pflanzen 4 – 5 Laubblätter besitzen ins Beet verpflanzen. Tiefe Pflanzung (Wurzelhals bedeckt) erhöht die Standfestigkeit.
Tipp:
Liebt nährstoffreichen Boden und gute regelmäßige Wasserversorgung. Wir empfehlen die Abdeckung mit einem Netz gegen Schädlinge. Beachten Sie die vierjährige Fruchtfolge der Kohlgewächse.
Blumenkohl Romanesco natalino
Hübscher hellgrüner Romanesco-Blumenkohl mit feinem, mildem, zartem Geschmack.
Bei einer möglichen Aussaat ab Mai ins Freiland sollten Temperaturen von 15-18 °C vorherrschen. Die junge Gemüsepflanze sollte niemals austrocknen und an einem schönen, sonnigen Plätzchen im lockeren Gartenboden gepflanzt werden.
Da Blumenkohl ein Starkzehrer ist benötigt er während der Kultur immer mal wieder angemessene Düngergaben für die Entwicklung des stabilen Stängels und aufrechten Laubs.
Die geernteten Romanescoköpfchen sind durch ihren Türmchenartigen Aufbau ein wahrer Hingucker auf jedem Teller.
Blumenkohl Romanesco Precoce
Bist du auf der Suche nach einer Blumenkohlsorte, die nicht nur optisch ein Genuss ist, sondern auch mit einem milden Geschmack überzeugt? Dann ist Romanesco Precoce genau das Richtige für dich!
Herkunft und Aussehen:
- Romanesco Precoce ist eine alte italienische Sorte, die ihren Namen ("früher Romanesco") der schnellen Reifezeit verdankt.
- Der Romanesco, auch bekannt als Brokkoli-Spitzkohl, hat eine einzigartige, kegelförmige Struktur mit spitzen Röschen.
- Die Farbe ist leuchtend grün und die Röschen sind fest und kompakt.
Anbau und Ernte:
- Romanesco Precoce ist eine schnellwachsende Sorte, die bereits nach 6-8 Wochen geerntet werden kann.
- Die Aussaat kann im Frühling oder Herbst erfolgen.
- Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden.
- Das Saatgut ist samenfest.
Tipp:
- Romanesco Precoce kann roh, gekocht oder gebacken gegessen werden.
- Er eignet sich hervorragend für Salate, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.
- Die Röschen können auch als Pizzabelag oder als Gemüsepfanne verwendet werden.
Mit Romanesco Precoce erntest du nicht nur einen optisch einzigartigen Blumenkohl, sondern genießt auch ein köstliches und gesundes Gemüse.
Blumenkohl Tabiro KS
Tabiro KS ist eine mittelspäte Sorte für die Sommer- und Herbsternte.
Er ist gut selbstdeckend und hat cremeweisse Blumen.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Blumenkohl Verde di macerata
Hellgrüner Blumenkohl mit feiner Textur und schöner, runder Form. Bildet grosse, feste Köpfe bis zu 1 kg. Behält beim Kochen die Farbe. Erntereif in 90 Tagen.
Bodenkohlrabi Wilhelmsburger
Altes, wertvolles Wintergemüse, in der Küche vielseitig verwendbar. Gelbe Steckrüben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Anspruchslos und widerstandsfähig gegen Temperaturen bis -5°C.
Broccoli Calabrese Natalino
Traditionelle Sorte, die für die Verbreitung des Broccoli wegweisend war. Nach der Hauptblume bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. In der Kultur ist Broccoli weniger anspruchsvoll als Blumenkohl.
Broccoli Ramoso Calabrese
Ramoso Calabrese bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßer bis großer Rose und nach dessen Ernte viele Seitentriebe, die laufend bis in den Herbst geerntet werden können.
Er ist ein zartes Gemüse mit feinem Geschmack.
Brokkoli “Fiolaro”
Alter, seltener, aus Italien stammender Blattkohl, dessen Blätter stark an Löwenzahn erinnern. Die zarten Triebe schmecken roh und gekocht. Eher süsslich-würzig als kohlig. Anbau wie herkömmlicher Brokkoli.
Brokkoli Calinaro
Calinaro ist leicht zu kultivierenund hat eine schnelle Entwicklungszeit. Deswegen ist er eher für den Herbstanbau geeignet. Er zeichnet sich durch seinen feinen, milden Geschmack aus. Die Erntereife, zeigt sich dadurch, dass die dunkelgrünen Knospen angeschwollen aber noch geschlossen sind.
Butterkohl Goldberg
Lockere, hochrunde Köpfe mit zarten, hellgrünen, innen goldgelben Blättern. Fortlaufende Ernte einzelner Blätter oder die Ernte des Kopfes im Spätsommer/Herbst möglich. Spezialität mit feinem Geschmack.
Chinakohl Granaat
Granaat bildet hohe, schlanke, geschlossene Köpfe mit kurzer Entwicklungsdauer.
Chinakohl Granat
Granat ist ein mittelfrüher Chinakohl mit hohen, schlanken, geschlossenen Köpfen für den Frischemarkt. Nur für den Herbstanbau. Kräftiger, aromatischer Geschmack mit guter Konsistenz und festem Blatt, daher auch besonders gut zum Dünsten und für den Wok geeignet.
Chinakohl empfehlen wir für geübte Gärtner mit gutem Gartenboden. Eine Jungpflanzenanzucht ist erforderlich und später nach dem Auspflanzen eine Abdeckung der Pflanzen mit Kulturschutznetzen.
Federkohl Ostfriesische Palme
Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen, grob gefiederten Blättern. Relativ standfest.
Frühkraut Early Day
Besonders frühes, raschwüchsiges Frühkraut mit kurzer Entwicklungszeit. Sehr homogene, runde, sehr dicht gefüllte Köpfe mit kurzem Innen- und Außenstrunk. Mild-feiner Geschmack mit leichter Süße. Profisorte für Frühjahrs- und Herbstanbau.
Kopfgewicht: 1,5 - 2 kg
Kulturdauer: 50 – 55 Tage
Grünkohl Halbhoher grüner Krauser
Halbhoher grüner Krauser ist eine zweijährige, halbhohe Sorte mit breiten, starkgekrausten Blättern.
Grünkohl ist vielseitig zu verwenden als gekochtes Gemüse, zu Eintöpfen oder Suppen.
Auch zum Tiefgefrieren geeignet.
Diese Norddeutsche Spezialität wird meist als Nachfrucht nach Kartoffeln oder frühen Gemüsesorten angebaut.
Standort: Vollsonnig bis halbschattig, nährstoffreiche, sandige Lehmböden.
Grünkohl Hoher roter Krauser
Die leuchtend rot gefärbten Pflanzen des Hohen Roten Krausen sind hochgewachsen und von einer stark gebauten Rosette gekrönt. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
Grünkohl Lerchenzungen
Mittelhohe Sorte mit feingekrausten, schmalen, etwas hängenden Blättern und guter Frosthärte. Norddeutsche Spezialität mit besonders gutem Geschmack.
Grünkohl Niedriger Grüner Krauser
Der Niedrige Grüne Krauser ist eine winterharte Sorte mit dunklen, mooskrausen Blättern, die sich wegen ihres niedrigen Wuchses gut unter dem Schnee 'verstecken' können. Das Wintergemüse wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet, aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Er kann auch im Kübel kultiviert werden. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.
Grünkohl Westerländer Winter
Westerländer Winter ist ein Blattkohl und ein typisches Wintergemüse.
Er bildet kräftige Pflanzen mit gewelltem, blau-grünem Blatt.
Er bringt hohen Ertrag und die gute Winterhärte sichert die Ernte von Oktober bis März. Grünkohl ist reich an Vitamin C, Karotin und Mineralstoffen.
Historisches Gemüse Demeter Samen-Set mit 12 Sorten
Dieses Bio Samenset enthält 12 Sorten Historische Demeter Gemüsesamen. Die Saattüten enthalten extra viel Saatgut und sind keimschutzverpackt für eine lange Haltbarkeit. Das Samenset eignet sich gleichermaßen für Anfänger und Fortgeschrittene und ist auch ein perfektes Geschenk für alle Gartenfreunde.
Drin sind:
- Runde von Nizza (Zucchini) 8 Korn
- Mexikanische Minigurke (Gurke) 10 Korn
- Bright Yellow (Mangold) 50 Korn
- Corno di Bue Rosso (Paprika) 10 Korn
- Albina Vereduna (eine weiße Rote Bete) 100 Korn
- Black Cherry (Tomate) 10 Korn
- Rotonda Bianca Sfumata Di Rosa (Aubergine) 10 Korn
- Eiszapfen (Radieschen) 150 Korn
- Birnenförmige (Zwiebel) 1g
- Lanro (Kohlrabi) 50 Korn
- Gloire de Nantes(Kopfsalat) 200 Korn
- Bush Delicata (Kürbis) 8Korn
Kohl ‘Wiener Winter’
Diese Kohl Sorte stammt aus der Wiener Gärtner Tradition. Der Kopf ist rund und spitz zulaufenden, mit wenig Umblatt. Geeignet für die Herbsternte, einige Tage lagerfähig.
Pflege: Boden lockern, mulchen empfohlen, Kompostgabe vor Pflanzung, Anbau unter Kulturschutznetz von Vorteil
Kohlrabi Azur Star
Eine frühe und schöne blaue Treib- und Freilandsorte. Für den Anbau unter Glas und Folie sowie die ersten Sätze im Freiland. Für die Herbsternte sind Aussaaten bis Ende Juli möglich. Azur Star ist schossfest, hat eine schöne, leicht plattrunde, tiefblaue, dazu zarte Knolle mit hohem Strunk. Laub mittelstark, feinstielig. Zeichnet sich durch einen sehr feinen Geschmack aus.
Tipp:
Liebt nährstoffreiche Böden und gute Wasserversorgung. Frühe Pflanzungen mit Vlies schützen.
Kohlrabi Blaro
Die in seiner Qualität nicht übertroffene Sorte für den Treib- und Freilandanbau.
Herrvorragend schossfest, frostsicher, wird nicht holzig. Attraktive dunkelblaue Farbe, mittelstarkes Laub.
Kann sehr gross werden. Pflege: Dünn säen, schon bald nach dem Aufgang pikieren oder verziehen auf 15 cm Abstand.
Reichlich mit Kompost versorgen und mehrfach düngen, immer gut feucht halten, starke Feuchtunterschiede vermeiden, da sonst Platzer auftreten können.
Tipp: Gut verträglich in Mischkultur mit Bohnen, Gurken, Radieschen, Salat und Sellerie.
Kohlrabi Blaro
'Blaro' ist ein Treib- und Freilandkohlrabi für frühen Freilandanbau und Sommer/Herbstanbau. Das Laub ist halb aufrecht, mittelstark, mittellang gestielt. Die zarten Knollen sind mittelgroß, flachrund und von schöner blauvioletter Farbe. Blaro wächst schnell, ist frostbeständig und schossfest.
Die Kohlrabisorte 'Blaro' ist eine attraktive und robuste Sorte, die sich durch ihre blau-violetten Knollen auszeichnet. 'Blaro' ist bekannt für seinen milden, süßlichen Geschmack und seine zarte Textur, was ihn zu einer beliebten Wahl sowohl für den rohen als auch für den gekochten Verzehr macht.
Die Knollen von 'Blaro' sind mittelgroß und haben eine auffällige, dunkelviolette Farbe, die in der Küche für einen optischen Akzent sorgt. Das Innere der Knolle ist jedoch hell und bietet beim Aufschneiden einen schönen Kontrast zur äußeren Schale. Die Konsistenz ist knackig und saftig, mit einem angenehm milden Kohlaroma.
'Blaro' ist eine robuste Sorte, die sich durch eine gute Resistenz gegenüber Krankheiten und Schädlingen auszeichnet. Dies macht den Anbau auch für weniger erfahrene Gärtner attraktiv. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeihen am besten in einem gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden.
Die Sorte 'Blaro' ist relativ pflegeleicht und benötigt eine regelmäßige Wasserversorgung, um optimales Wachstum und eine gleichmäßige Knollenbildung zu gewährleisten. Sie ist für ihre relativ schnelle Reifezeit bekannt, was bedeutet, dass die Ernte bereits nach wenigen Wochen nach der Aussaat erfolgen kann.
In der Küche ist 'Blaro' vielseitig einsetzbar. Er kann roh in Salaten, als Snack oder in Smoothies verwendet oder gedünstet, gebraten, gekocht oder gebacken werden. Die auffällige Farbe bleibt auch nach dem Kochen erhalten, was 'Blaro' zu einer interessanten und nahrhaften Ergänzung in vielfältigen Gerichten macht.
