Erbsen & Bohnen Saatgut für deinen Gemüsegarten
Entdecke unser vielfältiges Sortiment an Erbsen- und Bohnensaatgut für deinen Gemüsegarten. Von klassischen Stangenbohnen über zarte Zuckererbsen bis hin zu robusten Buschbohnen – hier findest du traditionelle und seltene Sorten für eine reiche Ernte.
Ob für kleine Balkone oder große Gärten – Hülsenfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch echte Stickstofflieferanten für deinen Boden. Mit unseren hochwertigen Samen gelingt dir der erfolgreiche Anbau ganz einfach.
Unsere Neuheiten
Auskernbohne “Black Turtle”
Frühe, ertragreiche, schwarze Auskernbohne mit guten Geschmack. Buschförmiger Wuchs. Zeigt sehr gute Resistenz gegen Rostkrankheiten und Bohnenmosaikvirus. Tolerant gegenüber Sclerotinia. Verbesserter Stamm der ursprünglichen Sorte Black Turtle.
Auskernbohne / Kidneybohnen Canadian Wonder
Robuste und starkwüchsige Auskernbohne.
Die jungen, grünen, circa 15cm langen Hülsen sind zart und schmackhaft.
Hauptsächlich werden aber die kräftig roten Bohnensamen verwendet.
Hinweis: Geliefert wird eine Tüte Saatgut, NICHT eine Pflanze.
Bio-Buschbohne
Diese schmackhaften Bohnen haben feine Hülsen, die sich sehr gut zum Einfrieren eignen. Domino ist eine ertragreiche Sorte, die sehr widerstandsfähig ist.
Die Jungpflanzen sollten angehäufelt werden, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen. Sie brauchen einen sonnigen Standort mit lockerem, humosen und feuchtem Boden.
Bio-Buschbohne
Maxi bildet schmackhafte grüne Bohnen mit immer neuen Hülsen, die frei über dem Laub wachsen. Eine mehrfache, problemlose Ernte ist möglich. Die robusten Pflanzen werden etwa 50 bis 60 cm hoch. Da sie nicht ranken, benötigen sie kein Gerüst. Die Jungpflanzen sollten angehäufelt werden, um ihre Standfestigkeit zu erhöhen. Sie brauchen einen sonnigen Standort in lockerem, humosen und feuchtem Boden.
Bio-Buschbohne Dior
Die geraden, feinen Hülsen der gelben Wachsbohne werden 16-17 cm lang. Die gesunden, kräftigen und ertragreichen Pflanzen werden bis zu 50 cm hoch und können ideal im Hochbeet angebaut werden. Sie sind von Natur aus widerstandsfähig gegen Fett- und Brennflecken sowie Bohnenmosaikvirus. Zum Einfrieren geeignet. Den Boden gut feucht halten und nur wenig düngen, da die Pflanzen über die Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Luft verarbeiten können. Nach der Ernte die Wurzelreste im Boden lassen.
Bio-Prunkbohne Lady Di
Diese extra langhülsige, dunkelrotbühende und fadenlose Prunkbohne bildet mittel- bis dunkel-grüne, wohlschmeckende Hülsen. Diese werden 2 cm breit und etwa 30 cm lang. Eine ertragreiche Sorte die durch ihre Toleranzen gegen den Bohnenmosaikvirus und Brennflecken sehr robust ist. Prunkbohnen benötigen einen warmen, sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem Boden.
Bio-Stangenbohne Cobra
Die robuste Rank- und Schlingpflanze bildet ca. 20 cm lange, schwarzkörnige Hülsen ohne Fäden. Sie benötigt Stangen zum Hochranken. Die zarten, fleischigen Bohnen eignen sich gut zum Einfrieren. Die ertragreichen Pflanzen sind resistent gegen Bohnenmosaikvirus und Brennflecken. Für den Gewächshaus- und Freilandanbau geeignet. Den Boden gut feucht halten, bei 10 cm Wuchshöhe leicht anhäufeln und 2 mal gering düngen. Lieben einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden in sonniger Lage. 3-5 Korn pro Saatstelle aussäen.
Bio-Stangenbohne Neckargold
Sehr bewährte, ertragreiche, mittelspäte Stangenbohne mit fleischigen, tiefgelben Hülsen von etwa 25 cm Länge. Es ist eine sehr anbausichere Sorte ohne Fäden. Sie eignet sich sehr gut für die frische Verwendung im Bohnensalat oder auch zum Einfrieren. Den Boden gut feucht halten, bei 10 cm Wuchshöhe leicht anhäufeln und 2 mal gering düngen. Optimale Rank- & Schlingpflanze für den Garten. Stangenbohnen lieben einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden in sonniger Lage. 3-5 Korn pro Saatstelle aussäen.
Bio-Stangenbohne Neckarkönigin
Diese aromatischen grünen Bohnen bilden immer neue Hülsen und können darum mehrfach abgeerntet werden. Die Bohnen sind sehr dickfleischig und saftig und auch nach dem einfrieren ist ihr Geschmack hervorragend. Stangenbohnen bilden lange Ranken, die an Gerüsten nach oben geleitet werden. Sie brauchen einen sonnigen, geschützten Standort in lockerem, humosen Boden. Die Pflanzen sind von Natur aus robust und widerstandsfähig.
Bohne Borlotto Lamon
Borlotto Lamon ist eine hervorragend schmeckende Gartenbohne, die ca. 12 cm lange, grüne Hülsen mit roten Sprenkeln bildet. Die frisch ausgekernten, beigen Samen sind eine Delikatesse, können aber auch - wie andere Borlotti-Bohnen - getrocknet werden. Sie sind robust, benötigen für die Ausreife aber genügend Wärme. Borlotto Lamon ist frostempfindlich und sollte geschützt kultiviert werden.
Buschbohne “Cupidon”
Sehr wüchsige und ertragreiche, französische Sorte. Kann jung als Filet- und später als normale, fadenlose Bohne geerntet werden. Einfach zu pflücken. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus 1 und Brennflecken.
Buschbohne Beckers Wachsgelb
Die Wachsbohne Beckers Wachsgelb (Dr. Becker Nr.18) ist eine fadenlose, stark wüchsige Buschbohne mit goldgelben, zarten Hülsen und einem guten Ertrag. Sie wurde von Dr. Becker in Ostfriesland gezüchtet. Die Hülsen reifen nicht gleichzeitig ab und erfordern ein regelmäßiges Ernten. Das häufige Beernten und ein schonendes Pflücken verlängern die Ernteperiode. Das Anhäufeln der Kultur ist empfehlenswert, um die Standfestigkeit und Nährstoffversorgung der Pflanzen zu erhöhen. Aussaat Anfang Mai - Juli. Saattiefe: 2 -4 cm. Regelmäßig ernten. Das Anhäufeln der Kultur ist empfehlenswert.
Buschbohne Bluevetta
Die blauvioletten, fleischigen Hülsen mit einer Länge von 14-15 cm reifen früh und schmecken sehr aromatisch. Beim Kochen geht die violette Färbung verloren und die Hülsen werden grün. Die Hülsen hängen frei über dem Laub (Gluckentyp) und sind gut zu ernten. Von Natur aus widerstandsfähig und robust. Den Boden gut feucht halten und nur wenig düngen, da die Pflanzen über Knöllchenbakterien den Stickstoff aus der Luft verarbeiten können. Nach der Ernte die Wurzelreste im Boden lassen.
Buschbohne Dorado
Goldgelbe, feine, fadenlose Hülsen zeichnen diese neugezüchtete Prinzess-Wachsbohne aus. Das kompakte Pflanzenwachstum dieser Buschbohnensorte macht sie standfest und lässt sie Anwendung in kleineren Gärten und auf Balkonen finden.
Ein großes Erntefenster an zahlreichen, 13 cm langen, schlanken Bohnenhülsen lässt schlussendlich bei dieser sehr gesunden Sorte keine Wünsche offen.
Sie ist resistent gegen Bohnenmosaikvirus, Brenn- und Fettfleckenkrankheit.
Buschbohne Helios
Sehr wüchsig und robust. Früh reifend mit langen, hellgelben, runden Hülsen. Die Samen sind schwarz. Sehr guter Geschmack. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschbohne Marconi
Liebst du frische Bohnen aus dem eigenen Garten, die zart und aromatisch zugleich sind? Dann ist die Buschbohnensorte Marconi genau das Richtige für dich!
Herkunft und Geschmack:
- Marconi ist eine alte italienische Bohnensorte, die nach dem berühmten Erfinder Guglielmo Marconi benannt wurde.
- Die Bohnenkerne sind mittelgroß und schwarz.
- Die Hülsen sind lang und schlank, ohne Fäden und zart im Biss.
- Der Geschmack ist fein, leicht süßlich und nussig.
Anbau und Ernte:
- Marconi ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Frühling als auch im Sommer angebaut werden kann.
- Die Samen können direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
- Die Bohnenkerne sind etwa 60 Tage nach der Aussaat erntereif.
Tipp:
- Marconi-Bohnen sollten regelmäßig geerntet werden, um die Bildung neuer Hülsen zu fördern.
- Sie können frisch gekocht, gebraten oder gegrillt werden.
- Die Bohnenkerne eignen sich auch zum Einfrieren.
Mit Marconi erntest du frische, aromatische Bohnen für die ganze Familie und genießt den Geschmack des Sommers.
Buschbohne Marona
Eine sehr frühe, langhülsige, rundovale Sorte. Sehr auflauffreudig. Hoher Frühertrag. Auch zum Treiben und für den Herbstanbau geeignet. Bringt selbst in trockenen Jahren gute Erträge. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschbohne Mascotte
Eine dunkelgrüne, fadenlose, 13-15 cm lange Filetbohne mit hervorragendem Geschmack. Zudem äußerst robust durch vielfache Resistenzen z.B. gegen den Bohnenmosaikvirus oder die Fettfleckenkrankheit. Durch ihren kompakten Wuchs, erreicht eine Höhe von 40-50 cm, auch sehr gut für den Anbau im Kübel geeignet. Sehr dekorativ durch einen enormen Blütenansatz. Die Ernte wird durch den Hülsenansatz oberhalb der Blätter deutlich vereinfacht.
Buschbohne Purple Queen
Die ertragreiche Sorte bildet zarte, fadenlose Fisolen mit sehr gutem Geschmack. Die violetten Fisolen färben sich beim Kochen dunkelgrün. Auch mit kühl-nasser Witterung kommt die robuste Buschbohne gut zurecht kommt. Bestens geeignet für die Direktvermarktung. Erreicht eine Hülsenlänge von bis zu 15 cm.
Buschbohne Saxa
Alte, bewährte Sorte mit mittellangen, hellgrünen Hülsen. Früh und reich tragend. Unempfindlich im Keimen, daher auch für raue Lagen geeignet. Lange durchtragend. Sehr guter, kräftiger Geschmack. Für eine Reihensaat säst Du alle 8 cm eine Bohne. Bei Horstsaat legst Du je 4 – 8 Samen im Abstand von 40 x 40 cm.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung solltest Du aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbesserst Du die Standfestigkeit der Pflanzen.
Buschbohne Stanley
Die Bohne mit ihrem aufrechten Wuchs und hohem Ertrag und fadenlosen, mittelgrünen, ca. 12-13 cm langen Hülsen sind zubereitet als Salatbohne ein Hochgenuss.
Folgeaussaaten im Abstand von 14 Tagen ermöglichen einen langen Erntezeitraum. Höhe circa 50 cm.
Buschbohne Vanguard
Suchst du nach einer pflegeleichten und ertragreichen Buschbohne, die auch noch köstlich schmeckt? Dann ist die Vanguard-Bohne genau das Richtige für dich!
Herkunft und Geschmack:
- Vanguard ist eine frühreife Buschbohnensorte, die aus den USA stammt.
- Die mittelgroßen, grünen Hülsen sind fadenlos und haben ein knackiges, zartes Fleisch.
- Der Geschmack ist mild-aromatisch und leicht süßlich.
Anbau und Ernte:
- Vanguard ist eine pflegeleichte Sorte, die sowohl im Gartenbeet als auch im Topf auf der Fensterbank gedeiht.
- Die Samen können ab Mai direkt ins Freiland oder auf der Fensterbank ausgesät werden.
- Die Bohnen bevorzugen einen sonnigen Standort und einen humosen, gut durchlässigen Boden.
- Die Pflanzen werden ca. 50cm hoch uznd bilden dunkelgrüne Hülsen, die 13-14 cm lang werden.
- Die Ernte erfolgt bereits 6-7 Wochen nach der Aussaat.
Tipp:
- Für eine kontinuierliche Ernte solltest du die Bohnen regelmäßig ernten.
- Die jungen Hülsen können roh oder gekocht gegessen werden.
- Vanguard-Bohnen eignen sich auch zum Einfrieren.
- Mit Vanguard erntest du frische, knackige Bohnen im Handumdrehen und genießt den leckeren Geschmack des Sommers.
Buschbohne ‘Etsdorfer’
Die Buschbohne stammt aus Etsdorf in Niederösterreich. Die grünen fadenlosen Fisolen werden 19 cm lang und reifen folgernd, dadurch ist ein mehrmaliges Durchpflücken möglich. Die Bohnen sind schwarz.
Pflege: anhäufeln zur besseren Standfestigkeit, nur bei Bedarf gießen
Buschbohnen Berggold
Ertragreiche Qualitätssorte mit feinen goldgelben Hülsen, 11 - 13 cm lang, rundhülsig.
Der Busch wird bis zu 45 cm hoch und lässt sich mehrfach beernten.
Reifezeit mittelfrüh. Geeignet zum Gefrieren und Einkochen.
Tipp: Buschbohnen sind eine wertvolle Vorkultur.
Die Pflanzen sammeln aus der Luft Stickstoff, von dem ein Teil über die Wurzelreste im Boden verbleibt.
Buschbohnen Borlotto rosso
Borlotto rosso' ist eine schön gezeichnete, spät reifende Trockenkochbohne, bei der Hülse und Korn nach Ausreife auf weißlicher Grundfarbe rot gesprenkelt sind.
Die geraden, flachen Hülsen werden ca. 11 - 12 cm lang und bilden ca. 5 - 6 Körner pro Hülse.
Das halbreife Korn kann gekocht z. B. für Salate, Eintöpfe oder Aufläufe verwendet werden.
Achtung: Bohnenhülsen- und kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur über 90 °C erhitzt wurden.
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnen Cropper Teepee
Cropper Teepee' ist eine frühe, fadenlose, sehr feine Buschbohne mit dunkelgrünen, runden geraden Hülsen bis 18 cm Länge und weißem Korn.
Die etwa 30 - 50 cm hohe, sehr stabile und standfeste Pflanze trägt die Bohnen über dem Laub (Gluckentyp) und ist daher leicht zu beernten.
Buschbohnen können gut zu Gemüse, Salaten und Suppen verarbeitet werden, sind aber auch bestens zum Einfrieren, Einkochen und Einlegen geeignet.
Achtung: Rohe Bohnenhülsen und -kerne sind giftig und dürfen daher nicht verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur von über 90 °C erhitzt wurden.
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnen Delinel
Eine der ersten fadenlosen Züchtungen unter den feinen französischen Filetbohnen (Haricots verts).
Diese Sorte können Sie als erstklassige Delikatesse früh ernten und als zarte Butterböhnchen einfrieren oder kurz garen und in heisser Butter oder in einer Fleischbrühe (Bouillon) geschwenkt servieren.
Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken. Delinel können Sie aber auch wie gewohnt im ausgewachsenen Zustand ernten und verwenden.
Sie ist besonders reichtragend, unempfindlich gegen viele Krankheiten.
Schwarzes Korn, daher besonders sicher keimend, auch für Höhenlagen geeignet.
Pflege: Ab Mitte April vorziehen in Töpfen, um der Bohnenfliege zu entgehen.
Boden gut feucht halten, leichte Startdüngung genügt.
Tipp: Buschbohnen sind eine wertvolle Vorkultur.
Die Pflanzen sammeln aus der Luft Stickstoff, von dem ein Teil über die Wurzelreste im Boden verbleibt.
Buschbohnen Dubbele Witte z. dr.
Dubbele Witte' ist eine frühe, fadenlose, wohlschmeckende Buschbohne, mit guten Erträgen und ca. 14 - 15 cm mittellangen, grünen Hülsen.
Die Sorte eignet sich für den Frischverbrauch genauso wie für die Nasskonservierung.
Die Buschbohnen können gekocht z. B. für Salate, Eintöpfe oder Aufläufe verwendet werden.
Achtung: Bohnenhülsen- und kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur über 90 °C erhitzt wurden.
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnen Maxi
Maxi zeichnet sich durch aufrechten Wuchs mit über dem Laub hängenden, 18-20 cm langen, runden Bohnen (Gluckentyp) aus.
Die freihängenden Hülsen lassen sich leicht pflücken.
Die Bohnen reifen sehr früh und bringen einen hohen Ertrag.
Auch zum Treiben geeignet.
Buschbohnen Maxi
Maxi' reift früh und bringt hohe Erträge an fleischigen, runden, ca. 17 - 18 cm lange und fadenfreien Hülsen.
Die geraden Bohnen hängen über dem Laub (Gluckentyp).
Die Bohnen können gekocht z. B. für Salate, Eintöpfe oder Aufläufe verwendet werden.
Auch gut zum Gefrieren und Einwecken geeignet.
Achtung: Bohnenhülsen- und kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur von über 90 °C erhitzt wurden.
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnen Saxa
Die Buschbohne Saxa ist die bekannte, frühe, grüne, robuste Sorte für alle Anbaugebiete.
Die Hülse ist zart, etwa 12 - 14 cm lang und nach dem Blanchieren für den Frischverzehr geeignet.
Sie gedeiht auch auf sehr leichten Böden, wenn sie ausreichend feucht gehalten wird.
Du solltest Saxa nur wenig Dünger geben, da die Pflanzen über die Knöllchenbakterien aus der Luft den Stickstoff verarbeiten können.
Nach der Ernte solltest Du die Wurzelreste im Boden lassen, damit der Stickstoff wieder in den Boden zurückgeführt wird.
Buschbohnen Sigma
Die 45 - 50 cm hohen Pflanzen sind aufrecht wachsend und besonders standfest.
Sigma' reift mittelfrüh und bringt einen hohen Ertrag an 14 - 16 cm langen, geraden, mittelgrünen und glatten Hülsen.
Der Geschmack dieser zarten und vollfleischigen Bohnen ist hervorragend, zudem sind sie für das Einfrieren sehr gut geeignet. Durch die Resistenzen ist diese Spitzensorte besonders anbausicher.
Tipp: Buschbohnen keinesfalls zu früh in den noch zu kalten Boden aussäen.
Gegen die Bohnenfliege in der Keimphase mit Gemüsefliegennetz abdecken. Nur sehr verhalten düngen, eventuell leicht anhäufeln.
Sigma' ist resistent gegen Bohnenmosaikvirus, Brennflecken und Fettflecken.
Resistente Pflanzen verfügen über natürliche Abwehrkräfte und werden nicht von vorgenannten Krankheiten oder Schädlingen in Wachstum oder Ertrag beeinträchtigt.
Auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln gegen diese Krankheiten kann daher weitestgehend verzichtet werden.
Buschbohnen SPERLING´s Scuba
Scuba' ist eine frühreifende, ertragreiche Sorte mit dunkelgrünen, etwa 14 cm langen Hülsen.
Die Bohnen können gekocht z. B. für Salate, Eintöpfe oder Aufläufe verwendet werden.
Achtung: Bohnenhülsen- und kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur von über 90 °C erhitzt wurden.
Die Sorte ist Resistent gegen den Bohnenmosaikvirus (Viruserkrankung) sowie gegen Brenn- und Fettflecken (Pilzerkrankungen).
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnen Wachs Beste von Allen
Wachs Beste von Allen ist eine alte, robuste Wachsbohnensorte mit mit ca. 15 cm mittellangen, hell- bis mittelgelben Hülsen, die etwas gekrümmt sind.
Die dekorativen weißen Kernen haben kleine schwarze Sprenkel.
Buschbohnen können gekocht z. B. für Salate, Eintöpfe oder Aufläufe verwendet werden.
Achtung: Bohnenhülsen- und kerne sind giftig und dürfen daher nicht roh verzehrt werden! Die Giftstoffe zerfallen erst, wenn die Pflanzenteile einige Minuten auf eine Temperatur von über 90 °C erhitzt wurden.
Hoher Wasserbedarf während der Blühphase!
Buschbohnentrio Mischung
Eine Mischung aus 3 bewährten Buschbohnensorten für den Freilandanbau. Die Hülsen sind in den Farben Grün, Gelb und Blau.
Typ: Buschbohne
Empfohlene Anbaupause: 4 Jahre
Kornfarbe: braun, schwarz
Hülsenfarbe: gelb, grün, violett
Hülsenlänge: 14-18 cm
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: Düngung unnötig
Dicke Bohne Express Eleonora DB
Produktive und anspruchslose Sorte mit gutem Ertrag und duftend weissen Blüten. Standfester, kurzer Pflanzentyp. Pro Hülse etwa 5 Bohnen, die jung und frisch wie Erbsen schmecken. In ausgereiftem Zustand als Trockenbohnen verwendbar.
Dicke Bohne Hangdown
Grünkernige, mittelspäte und robuste Sorte mit 4 – 5 mittelgroßen Körnern und langen hängenden Hülsen. Grünkochendes, zart bleibendes Korn.
Tipp:
Aussaat so früh wie möglich mindert den Befall mit der schwarzen Bohnenlaus und erhöht den Fruchtansatz. Während der Jugendentwicklung vertragen die Pflanzen Temperaturen von -4 bis -5 °C ohne Schaden zu nehmen. Auch gut als Gründüngung.
Edamame Sojabohne Chiba Green
Edamame ist eine besondere Sojabohnensorte, die frisch verzehrt wird. Sie wird wie Zuckerschoten geerntet und in der Regel mitsamt der Hülsen kurz gegart. Die Sorte "Chiba Green" bildet besonders große Körner, ist robust und unkompliziert im Anbau. Die Aussaat sollte in den gut erwärmten Boden ca. 3 cm tief erfolgen. Da der Erntezeitraum mit ca. 10 Tagen relativ kurz ist, bietet es sich an, mehrere Reihen zeitlich gestaffelt zu säen.
TIPP: Klassische Zubereitung dieser besonderen Snack-Sojabohne Edamame: Frische (oder tiefgefrorene) Hülsen in leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben, nach Geschmack 8 - 12 Minuten garen und im Sieb gut abtropfen lassen. Die heißen Schoten in eine Schüssel geben, mit grobem Salz bestreuen und mit Gefühl "auszuzzeln".
Edamame Sojabohne Hokkai Green
Die Neuzüchtung aus Japan mit ihren schönen, grossen Hülsen wächst kompakt und liefert einen hohen Ertrag. Mittelfrühe, standfeste Edamame-Sorte mit feinem Geschmack.
Typ: Edamame Sojabohne
Höhe: 50 cm
Entwicklungszeit: 90-95 Tage
Wärmebedarf: mittel-hoch
Nährstoffbedarf: gering
Feuerbohne / Käferbohne ‘Aus Ober-Wolfsbach’
Die Sorte ist eine bunte Mischung eher kleinsamiger Bohnen (violett, beige und rein weiß). Genutzt werden die gekochten Bohnen als Salat (Käferbohnen.) Am Tag davor in Wasser einweichen. Feuerbohnen ranken an Stangen hoch und sind weniger anspruchsvoll.
Rankhilfe (2 m) ist notwendig, bei Trockenheit gießen, mulchen empfohlen.
Feuerbohne Bonela
Sehr großkörnige, steirische Käferbohne (Feuerbohne, Prunkbohne) mit kräftigem Wuchs und üppiger Blüte, Blütenfarbe: rot. Schwarz-lila gesprenkelte Körner, welche sehr quellfähig und von hervorragendem Geschmack sind. Mittelspäte bis späte Reife. Sparsame Düngung notwendig. Speisebohne auch für industrielle Verarbeitung.
Feuerbohne Preisgewinner
Bewährte, rotblühende Feuerbohne. Sie wächst sehr üppig und wird gerne auch zum Begrünen von Zäunen und Mauern verwendet. Die breitovalen Hülsen werden 25 – 30 cm lang. Bewährt hat sich die Horstsaat: lege je 5 – 6 Samen im Abstand von 80 x 100 cm. Sie benötigen eine Rankhilfe aus Stangen oder Schnüren. Besonders geeignet auch für raue und kühle Lagen. Bei heißer und trockener Witterung fallen viele Blüten ab und es bilden sich nur kleine krumme Hülsen.
Tipp:
Eine Düngung ist im Allgemeinen nicht erforderlich. Staunässe und feuchte Bodenbearbeitung sollten Sie aber vermeiden. Durch späteres Anhäufeln verbessern Sie die Standfestigkeit der Pflanzen.
Feuerbohne Wolfegger Mischung
Die Feuerbohne „Wolfegger Mischung“ begeistert mit leuchtend roten und weißen Blüten und einem dekorativen Kornmix in Weiß, Blau, Braun und Violett. Ihre grünen Schoten wachsen an kräftigen Ranken und machen eine Rankhilfe erforderlich – ein echter Blickfang für Garten und Ernte zugleich.
Filetbohne (Buschbohne) Odessa
Standfeste, reichtragende Sorte mit runden, mittelgrünen Hülsen. Einfach zu pflücken und mit längerem Erntefenster. Resistent gegen Bohnenmosaikvirus und Brennflecken.
Typ: Filetbohne (Buschbohne)
Empfohlene Anbaupause: 4 Jahre
Kornfarbe: weiss
Hülsenfarbe: grün
Hülsenlänge: 12-13 cm
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: Düngung unnötig
Forellenbohne
Die Forellenbohne ist eine späte, sehr reichtragende Sorte mit mittellangen, flachrunden Bohnen.
Die Hülsen sind vorzüglich, selbst wenn sie schon groß und dick sind (Speckbohnen).
Die Fisolen und Kerne sind violett marmoriert.
Vorzügliche Verwendung als Trockenbohne.
Gemüsemischung Maya-Mix
Diese Mischung ist die ideale Kombination aus Mais, Bohnen und Kürbis. Dadurch ist eine gute Ernte auf kleinstem Raum möglich und die Böden werden es danken. Zuckermais (Tramunt) dient der Stangenbohne (Neckarkönigin) als Kletterhilfe. Die Bohnen sammeln mit Hilfe der Knöllchenbakterien und den Wurzeln Stickstoff und geben dem Boden einen Teil der Nährstoffe zurück, die der Mais verbraucht. Der Kürbis (Sweet Dumpling) bedeckt die Erde und hält sie feucht, was für das Bodenleben von Vorteil ist. Tipp: Im Frühjahr großzügig Kompost und Hornspäne auf das Beet verteilen. Die Maya-Mischkultur z.B. im Quadrat auf 4 m² anlegen. 4 - 6 Kürbisse an den Rand pflanzen und in die Mitte den Mais als Gruppe mit den Bohnen. Abstand Bohne zu Mais ca. 5 cm. Die Mischung gelingt am sichersten, wenn Mais und Kürbis vorgezogen werden. Erst wenn der Mais im Beet ca. 10 - 15 cm hoch gewachsen ist, die Stangenbohnen säen.
Paas Lintorfer frühe
Sehr frühe, alte rheinische Bohnensorte mit grünen Hülsen. Ertragreiche Sorte, die sich gut für satzweisen Anbau eignet.
In der Slow Food Arche des Geschmacks.
Prunkbohnen Butler
Eine bedeutende Neuzüchtung, denn Prunkbohnen waren bislang nicht fadenfrei.
Butler wächst kräftig, auch unter ungünstigen nasskalten Bedingungen und bringt in grosser Zahl ca. 25 cm lange, fadenlose Bohnenhülsen hervor.
Die flachen, schmackhaften Hülsen sind gut zum Einwecken und Tiefgefrieren geeignet, überreife Körner ergeben einen kräftigen Bohnensalat.
Mit ihren feuerroten Blüten eignet sich Butler gut zum Schmücken und Beranken von Lauben, Balkonen und Zäunen. Mehrere Stangen zusammengestellt ergeben ein attraktives Indianerzelt für Kinder.
Pflege: 2 - 3mal düngen mit 40 g/m² Volldünger. Boden gut feucht halten.
Tipp: Feuerbohnen sind resistent gegen alle Bohnenkrankheiten.
